По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рисовая каша со свиными шкварками и овощами в казане

(0)

03.04.2023 18:45

554

Рисовая каша со свиными шкварками и овощами в казане

Нравится?

1 ч

1 порция

Добрый день! Плов готовят многие, но с мясом можно сварить и рисовую кашу. Рисовая каша со свиными шкварками и овощами в казане похожа на плов, но все таки это каша. Вкусная, сытная и ароматная каша будет вкусным блюдом на обед. Кашу можно взять с собой на работу или учебу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

свинина с жирком свинина с жирком

250 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

2 шт

перец сладкий перец сладкий

1 шт

рис длиннозерный рис длиннозерный

450 г

соль соль

0.5 ст.л.

приправа для плова приправа для плова

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

кипяток кипяток

1.5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину нарежьте тонкими кусочками и выложите в казан.

Шаг 2:

На среднем огне вытопите из мяса жир.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 3:

Лук нарежьте полукольцами, а морковь кубиками.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 4:

Выложите в казан овощи. У меня перец нарезанный соломкой и замороженный. Перемешайте и жарьте овощи минут 7-10 на не большом огне.

Шаг 5:

Приготовьте соль, приправу и лавровый лист.

Шаг 6:

Выложите в казан промытый рис, соль, приправу и лавровый лист.

Шаг 7:

Влейте в казан кипяток, перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума. Закройте казан крышкой.

Шаг 8:

Варите кашу до полного впитывания воды. Отключите огонь. Если воду вся впиталась, а рис еще твердый, влейте немного кипятка. Дайте каше настояться под крышкой 5-10 минут.