По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рисовый суп с капустой и сыром

(1)
31.03.2021 07:30 1 тыс 0

Фото блюда

Рисовый суп с капустой и сыром
3
Нравится?
45 мин
4 порции

Если у вас есть желание приготовить легкий суп без мяса, то этот рецепт для вас. Несмотря на простые ингредиенты, суп получается ароматный, насыщенный и очень нежный. Необычное сочетание продуктов дает замечательно аппетитный результат. Суп порадует вас своим сбалансированным вкусом, по желанию суп можно приправить по своему вкусу любимыми пряностями. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
вода вода
1.5 л
капуста белокочанная капуста белокочанная
200 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
рис рис
100 г
сыр твердый сыр твердый
80 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
0.3 ч.л.
укроп свежий укроп свежий
4 стебель

Пошаговое приготовление

Рисовый суп с капустой и сыром - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук почистим, промоем, мелко нарежем. Обжарим лук на разогретом масле несколько минут до мягкости.
Рисовый суп с капустой и сыром - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь почистим, промоем, перетираем через крупную терку. Добавляем морковь к луку и тушим овощи еще пару минут. Помешиваем.
Рисовый суп с капустой и сыром - фото шаг 3

Шаг 3:

Капусту тонко нарежем, добавляем к овощам, тушим овощи несколько минут.
Рисовый суп с капустой и сыром - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем к овощам воду. Доводим суп до кипения, варим пару минут.
Рисовый суп с капустой и сыром - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем в суп промытый рис, варим 15 минут.
Рисовый суп с капустой и сыром - фото шаг 6

Шаг 6:

Сыр перетираем через крупную терку, добавляем его в суп мелкими порциями и перемешиваем, так сыр не слипнется. Добавляем соль, варим суп еще 1-2 минуты.
Рисовый суп с капустой и сыром - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем в суп измельченный укроп и снимаем посуду с огня.
Рисовый суп с капустой и сыром - фото шаг 8

Шаг 8:

Вкусный суп подаем к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1739 рецептов. Посмотрите так же: Фаршированные блины с начинкой из мясного фарша с картошкой и луком, который приготовил автор.