По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рисовый суп с капустой и сыром

(1)

31.03.2021 07:30

2 тыс

Нравится?

45 мин

4 порции

Если у вас есть желание приготовить легкий суп без мяса, то этот рецепт для вас. Несмотря на простые ингредиенты, суп получается ароматный, насыщенный и очень нежный. Необычное сочетание продуктов дает замечательно аппетитный результат. Суп порадует вас своим сбалансированным вкусом, по желанию суп можно приправить по своему вкусу любимыми пряностями. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вода вода

1.5 л

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

рис рис

100 г

сыр твердый сыр твердый

80 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

0.3 ч.л.

укроп свежий укроп свежий

4 стебель

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук почистим, промоем, мелко нарежем. Обжарим лук на разогретом масле несколько минут до мягкости.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

Морковь почистим, промоем, перетираем через крупную терку. Добавляем морковь к луку и тушим овощи еще пару минут. Помешиваем.

Шаг 3:

Капусту тонко нарежем, добавляем к овощам, тушим овощи несколько минут.

Шаг 4:

Добавляем к овощам воду. Доводим суп до кипения, варим пару минут.

Шаг 5:

Добавляем в суп промытый рис, варим 15 минут.

Шаг 6:

Сыр перетираем через крупную терку, добавляем его в суп мелкими порциями и перемешиваем, так сыр не слипнется. Добавляем соль, варим суп еще 1-2 минуты.