По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с фрикадельками, нутом и луком-пореем

(0)

08.01.2019 11:42

1 тыс

Суп с фрикадельками, нутом и луком-пореем

Нравится?

40 мин

10 порций

Густой и сытный, вкусный и питательный суп с фрикадельками, нутом и луком-пореем отлично насыщает и утоляет голод. При этом он достаточно легкий, полезный, диетический и быстро усваивается организмом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

картофель картофель

2 шт

вода вода

3 л

фарш куриный фарш куриный

300 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

лук-порей лук-порей

1 стебель

нут консервированный нут консервированный

1 банка

соль соль

по вкусу

перец горошком перец горошком

3 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

С картофеля снимаем верхний слой, промываем и нарезаем кубиками. Переложив его в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, снимем пену и варим 15 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Пока варится картофель, займемся фрикадельками. В куриный фарш добавляем яйцо, солим и перчим, вымешиваем. Из полученной смеси формируем небольшие шарики.

Шаг 3:

Фрикадельки выкладываем к картофелю и варим 10 минут.

Шаг 4:

Репчатый лук нарезаем кубиками, порей - тонкими колечками. Подготовленные овощи обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.