По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Роллы «Бонито» в стружке тунца

(5)

13.03.2018 18:07

2 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью скручивание при помощи бамбуковой циновки. Это своего рода рулеты. Для их приготовления берутся нори (высушенные морские водоросли) , специальный рис для суши, и различные начинки (красная рыба, авокадо, креветки, икра и так далее Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

рис для суши рис для суши

1 стакан

вода вода

1.25 стакан

стейки семги стейки семги

1 шт

авокадо авокадо

1 шт

крем-сыр крем-сыр

100 г

нори нори

2.5 шт

стружка тунца стружка тунца

10 г

соус соевый темный соус соевый темный

по вкусу

имбирь маринованный имбирь маринованный

по вкусу

васаби васаби

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Рис тщательно промываем несколько раз.

Рис и гречка перед варкой: зачем нужно промывать

Шаг 3:

В кастрюлю с промытым рисом добавляем воду, либо 1 часть риса и 1,25 часть воды, либо вода должна быть на 2 пальца выше риса. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, накрываем крышкой, огонь делаем на минимум и варим 15 минут, крышку открывать нельзя.

Как правильно варить рис

Шаг 4:

Авокадо очищаем и нарезаем соломкой.

Шаг 5:

Красную рыбу нарезаем на удлиненные кусочки.

Шаг 6:

Циновку помещаем в пищевой пакет или оборачиваем пищевой пленкой. Кладем половину листа нори, блестящей стороной вниз. Руки смачиваем, в слегка подкисленной уксусной вод, и выкладываем рис. От края рис должен отступать на 1 см., а с другой стороны выступать на 1 см.