Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы
Фото блюда
Нравится?
Роллы из блинов с красной рыбой послужат великолепной закуской на праздничном столе. Они подойдут к новогоднему застолью, фуршету, посвященному встрече важных гостей. Создавая начинку, можно экспериментировать с ингредиентами. С лососем прекрасно сочетается творог, яичные белки, специи. Не забудьте про красивую подачу. Она в данном рецепте не менее важна, чем само изделие. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
молоко
молоко
300
г
мука
мука
125
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
по вкусу
творог
творог
250
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
50
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала в миске замешивается блинное тесто, хотя многие могут использовать блендер. В муку тонкой струйкой вливается молоко. Мешать до получения гладкой жидкой массы. В нее вводится яйцо и соль. После тесто закрывается пищевой пленкой и отдыхает на протяжении 20 минут в холодильнике.
Шаг 2:
В готовое тесто добавляется подсолнечное мало. На сковороде, разогретой предварительно, выпекаются тонкие ровные блинчики, в которые будет заворачиваться начинка. Сковороду при наливании блинного теста держать наклонно, чтобы масса растекалась равномерно.
Шаг 3:
Выпекать блины с каждый стороны около 3-х минут, переворачивать лопаткой, стараясь не помять, не разорвать. По мере приготовления выкладывать подрумянившиеся изделия на плоскую тарелку стопкой.
Шаг 4:
В качестве начинки используется творог и красная рыба. Сначала на поверхность блина ровным слоем намазывается мягкий творог, напоминающий крем.
Шаг 5:
Затем на творожную массу укладывается лосось, порезанный ровными полосками. Блины плотно заворачиваются в трубочки.
Шаг 6:
Чтобы получить роллы из блинов, придется разрезать их ножом на куски, имеющие длину около 3 см.
Шаг 7:
Соединим получившиеся роллы зубочистками, которые можно украсить бусинами, флажками из рыбы.
Шаг 8:
Понравилась закуска? Тогда кушайте роллы из блинов, делитесь рецептом и угощайте гостей. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Коктейль клубничный с мятой.
Написать комментарий
(0)