По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы

+ Избранные (+2)
29 Июня 2018 18:48 715 0

Фото блюда

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы
0
Нравится?
8 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Роллы из блинов с красной рыбой послужат великолепной закуской на праздничном столе. Они подойдут к новогоднему застолью, фуршету, посвященному встрече важных гостей. Создавая начинку, можно экспериментировать с ингредиентами. С лососем прекрасно сочетается творог, яичные белки, специи. Не забудьте про красивую подачу. Она в данном рецепте не менее важна, чем само изделие.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
молоко молоко
300 г
мука мука
125 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
по вкусу
творог творог
250 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
50 мл

Как приготовить "Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы"

1

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 1
Сначала в миске замешивается блинное тесто, хотя многие могут использовать блендер. В муку тонкой струйкой вливается молоко. Мешать до получения гладкой жидкой массы. В нее вводится яйцо и соль. После тесто закрывается пищевой пленкой и отдыхает на протяжении 20 минут в холодильнике.

2

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 2
В готовое тесто добавляется подсолнечное мало. На сковороде, разогретой предварительно, выпекаются тонкие ровные блинчики, в которые будет заворачиваться начинка. Сковороду при наливании блинного теста держать наклонно, чтобы масса растекалась равномерно.

3

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 3
Выпекать блины с каждый стороны около 3-х минут, переворачивать лопаткой, стараясь не помять, не разорвать. По мере приготовления выкладывать подрумянившиеся изделия на плоскую тарелку стопкой.

4

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 4
В качестве начинки используется творог и красная рыба. Сначала на поверхность блина ровным слоем намазывается мягкий творог, напоминающий крем.

5

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 5
Затем на творожную массу укладывается лосось, порезанный ровными полосками. Блины плотно заворачиваются в трубочки.

6

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 6
Чтобы получить роллы из блинов, придется разрезать их ножом на куски, имеющие длину около 3 см.

7

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 7
Соединим получившиеся роллы зубочистками, которые можно украсить бусинами, флажками из рыбы.

8

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 8
Понравилась закуска? Тогда кушайте роллы из блинов, делитесь рецептом и угощайте гостей. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Рулетики из форели.