По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы

(2)
29.06.2018 18:48 2 тыс 0

Фото блюда

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы
0
Нравится?
45 мин
8 порций

Роллы из блинов с красной рыбой послужат великолепной закуской на праздничном столе. Они подойдут к новогоднему застолью, фуршету, посвященному встрече важных гостей. Создавая начинку, можно экспериментировать с ингредиентами. С лососем прекрасно сочетается творог, яичные белки, специи. Не забудьте про красивую подачу. Она в данном рецепте не менее важна, чем само изделие. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
молоко молоко
300 г
мука мука
125 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
по вкусу
творог творог
250 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
50 мл

Пошаговое приготовление

Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала в миске замешивается блинное тесто, хотя многие могут использовать блендер. В муку тонкой струйкой вливается молоко. Мешать до получения гладкой жидкой массы. В нее вводится яйцо и соль. После тесто закрывается пищевой пленкой и отдыхает на протяжении 20 минут в холодильнике.
Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 2

Шаг 2:

В готовое тесто добавляется подсолнечное мало. На сковороде, разогретой предварительно, выпекаются тонкие ровные блинчики, в которые будет заворачиваться начинка. Сковороду при наливании блинного теста держать наклонно, чтобы масса растекалась равномерно.
Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 3

Шаг 3:

Выпекать блины с каждый стороны около 3-х минут, переворачивать лопаткой, стараясь не помять, не разорвать. По мере приготовления выкладывать подрумянившиеся изделия на плоскую тарелку стопкой.
Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 4

Шаг 4:

В качестве начинки используется творог и красная рыба. Сначала на поверхность блина ровным слоем намазывается мягкий творог, напоминающий крем.
Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем на творожную массу укладывается лосось, порезанный ровными полосками. Блины плотно заворачиваются в трубочки.
Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 6

Шаг 6:

Чтобы получить роллы из блинов, придется разрезать их ножом на куски, имеющие длину около 3 см.
Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 7

Шаг 7:

Соединим получившиеся роллы зубочистками, которые можно украсить бусинами, флажками из рыбы.
Роллы из блинов с начинкой из красной рыбы - фото шаг 8

Шаг 8:

Понравилась закуска? Тогда кушайте роллы из блинов, делитесь рецептом и угощайте гостей. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Коктейль клубничный с мятой.