По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Роллы с лососем, огурцом и красной икрой

(1)

02.04.2020 02:31

1 тыс

Роллы с лососем, огурцом и красной икрой

Нравится?

1 ч

2 порции

В домашних условиях можно приготовить очень вкусные Ролы с лососем, огурцом и красной икрой. В приготовлении роллов дома, главное сварить рис правильно, ведь он задает основной вкус этому блюду. Ну и конечно же в домашние роллы не жалеем начинки, красной рыбы добавляем побольше, что бы было вкуснее. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

Для приготовления риса:

рис круглозерный рис круглозерный

500 г

вода вода

550 г

заправка для риса:

уксус рисовый уксус рисовый

55 г

сахар сахар

45 г

соль соль

5 г

начинка:

сыр творожный сыр творожный

2 ст.л.

огурцы огурцы

1 шт

лосось свежесоленый лосось свежесоленый

50 г

нори нори

1 шт

икра красная икра красная

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Первым делом варим рис. Для этого сначала его хорошо промываем водой, затем добавляем к рису воду и на сильном огне ждем пока он закипит, как только рис закипел убавляем огонь на минимальный и варим его под крышкой ровно 15 минут. Спустя время выключаем газ и даем рису постоять в кастрюле еще 10 минут. И только после этого он готов и его можно заправлять заправкой.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

Заправка: в рисовый уксус добавляем соль и сахар и перемешиваем до тех пор пока ингредиенты не растворятся в уксусе. Заправкой поливаем готовый рис и все перемешиваем. Теперь рис окончательно готов и можно приступать к изготовлению роллов. Такого количества риса хватит примерно на 10-12 роллов.

Как приготовить заправку для салата дома из простых ингредиентов

Шаг 3:

Подготавливаем ингредиенты для начинки, режем тонкими полосками огурец.

Шаг 4:

Лосось тоже нарезаем полосками.

Шаг 5:

Бамбуковую циновку оборачиваем пищевой пленкой или помещаем её в пакет. Выкладываем на циновку половину листа нори, а на него выкладываем рис, примерно 90 грамм. Рис разравниваем пальцами, нижний край нори оставляем без риса, а на верхний край рис кладем с излишком.

Шаг 6:

Теперь на циновке лист нори с рисом переворачиваем рисом вниз, таким образом полоска на листе нори без риса будет ближе к вам. На край листа выкладываем сливочный сыр , огурец и лосось.