Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде
Фото блюда
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/f25a76624df.jpg)
Нравится?
Мясо для классических котлет можно прокрутить на мясорубке. Но рубленные куриные котлеты с луком на сковороде, получаются вкуснее, чем из фарша, прокрученного на мясорубке. Именно рубленные котлеты будут очень сочные, мягкие, пышные и ароматные. Лучше делать такие котлеты из куриной грудки. Из куриного фарша котлеты прожарятся намного быстрее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
грудка куриная
грудка куриная
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 1 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25c33e386d.jpg)
Шаг 1:
Удалите с куриной грудки кожу и косточки. Мясо порубите ножом до очень мелких кусочков.
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 2 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25cb87c2e0.jpg)
Шаг 2:
Куриный фарш выложите в чашку.
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 3 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25ccdb414a.jpg)
Шаг 3:
Добавьте в фарш очень мелко нарезанный лук и соль.
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 4 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25cf12cb78.jpg)
Шаг 4:
Разбейте в фарш яйцо.
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 5 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25d0662dae.jpg)
Шаг 5:
Фарш хорошо вымешайте.
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 6 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25d223429a.jpg)
Шаг 6:
Выложите по 1 ст.л. фарша на сковороду с разогретым растительным маслом.
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 7 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25d4a704a0.jpg)
Шаг 7:
Жарьте котлеты на среднем огне по 7-10 минут с каждой стороны.
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 8 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25d7a1f04e.jpg)
Шаг 8:
Жарьте котлеты под крышкой.
![Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 9 Рубленные куриные котлеты с луком на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/f25d9aac2e9.jpg)
Шаг 9:
Вкусные котлеты можно подать на стол как бутерброды, на кусочке хлеба.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Сдобные булки на молоке с сахаром в духовке.
![](/images/comment-o.png)