Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке
Фото блюда
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/c6d323c13ae.jpg)
Нравится?
Я расскажу, как приготовить рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке. Это блюдо просто восхитительное, поэтому можно смело себя баловать при панкреатите и гастрите. Это диетическое блюдо при желании можно подавать и к праздничному столу. Для запекания идеально подходит керамическая или стеклянная форма. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
кабачки молодые
кабачки молодые
1
шт
фарш куриный
фарш куриный
500
г
белки яичные
белки яичные
1
шт
крупа манная
крупа манная
3
ст.л.
сметана
сметана
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
орегано
орегано
0.25
ч.л.
укроп
укроп
1
ст.л.
соль
соль
0.25
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 1 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d4582bb06.jpg)
Шаг 1:
Кабачок для рулетиков лучше взять ровный и одинаковой толщины по всей длине. Промыть водой овощ, обсушить. С помощью острого ножа нарезать кабачок на тонкие пластинки.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 2 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d51d50992.jpg)
Шаг 2:
Яичный белок с помощью венчика слегка взбить.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 3 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d529a5ce7.jpg)
Шаг 3:
Вылить яичный белок к куриному фаршу в миску, перемешать до однородности.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 4 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d54088bb9.jpg)
Шаг 4:
Добавить к фаршу орегано, соль, измельченный укроп. Хорошо перемешать.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 5 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d5656bb27.jpg)
Шаг 5:
Насыпать манную крупу, размешать продукты до получения однородной консистенции.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 6 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d58986635.jpg)
Шаг 6:
На каждую полоску кабачка нанести фарш. Свернуть рулетики.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 7 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d59dc99d6.jpg)
Шаг 7:
В керамическую форму сложить все готовые кабачковые рулетики.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 8 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d5d37b261.jpg)
Шаг 8:
Теперь нужно сделать заливку. Соединить сметану и растительное масло. Перемешать.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 9 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d5ee6d1d8.jpg)
Шаг 9:
Смазать кабачковые рулетки сметанной заливкой. Отправить в холодную духовку, включить огонь и прогреть до 200 градусов. После хорошего нагрева рулетики готовятся 45-50 минут.
![Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 10 Рулетики из кабачков с куриным фаршем в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c6d634b624e.jpg)
Шаг 10:
Кабачковые рулетики с фаршем - это очень вкусное диетическое блюдо, которое хорошо подходит для стола №5. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Печеночный торт из свиной печени с морковно-сырным паштетом.
![](/images/comment-o.png)