По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рулетики из лаваша на сковороде с картофельным пюре и вареной курицей

(0)

03.05.2024 20:50

621

Рулетики из лаваша на сковороде с картофельным пюре и вареной курицей

Нравится?

30 мин

2 порции

Рулетики из лаваша - это вкусная закуска на "скорую руку". В лаваш можно завернуть практически любые продукты, которые есть у вас в холодильнике. Это может быть отварное или обжаренное мясо, курица, колбаса, свежая капуста, морковь по-корейки, вареные яйца, сыр, помидоры, огурцы свежие или маринованные и т.д. Главное, соединять продукты, которую будут хорошо сочетаться между собой по вкусу. Я приготовила рулетики из лаваша на сковороде с картофельным пюре и вареной курицей. Немного вареной куриной грудки и пюре осталось от обеда - холодные продукты уже не хочется есть. А в лаваше получилось очень вкусно. Особенно, если подать горячие рулетики с томатным или сметанно-майонезным соусом. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

лаваш тонкий лаваш тонкий

0.5 шт

пюре картофельное пюре картофельное

200 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

грудка куриная грудка куриная

50 г

огурцы маринованные огурцы маринованные

1 шт

лук зеленый лук зеленый

1 ст.л.

укроп свежий укроп свежий

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В готовое картофельное пюре положите мелко нарезанный свежий укроп и зеленый лук. Посолите и поперчите.

Как правильно хранить свежую зелень

Шаг 2:

Яйца взбейте и вылейте на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте омлет под крышкой на тихом огне. Когда нижняя сторона поджарится, переверните омлет и обжаривайте со второй стороны.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 3:

Большой лист тонкого лаваша разрежьте пополам. Картофельное пюре разложите на лаваш и ложкой равномерно размажьте по поверхности. Слой не должен быть толстым - 3-4 мм будет достаточно.

Шаг 4:

Разложите на пюре куриную грудку, разрезанную или просто руками разделенную на небольшие кусочки. Если вареной курицы нет, то сварите кусочек куриного мяса в течение получаса.

Шаг 5:

Омлет охладите и нарежьте соломкой. Разложите на лаваш.

Шаг 6:

Маленький маринованный огурчик нарежьте тонкой соломкой. Немного отожмите огурец от сока и положите на лаваш.

Шаг 7:

С узкого края сверните лаваш в плотный рулет. Разрежьте рулет пополам, чтобы поместился на сковороду.

Шаг 8:

Разогрейте сковороду с растительным маслом (можно и на сухую сковороду). Положите рулет. Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки. Обжарьте вторую половину рулета.