По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Русский борщ на свиной косточке по-домашнему

(0)

09.08.2020 19:00

1 тыс

Русский борщ на свиной косточке по-домашнему

Нравится?

3 ч

6 порций

Борщ очень полезное и вкусное блюдо. В борще содержится очень много овощей, поэтому он будет полезен как взрослым, так и детям. Данный рецепт достаточно прост, а русский борщ на свиной косточке по-домашнему получается очень наваристым и вкусным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина на кости свинина на кости

400 г

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

1 шт

свекла свекла

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец перец

2 ч.л.

соль соль

2 ч.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

2 ст.л.

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю наливаем два литра воды. Опускаем в неё промытую свинину и варим 1.5 часа.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Подготавливаем овощи: чистим морковь, свёклу и лук. Лук нарезаем на мелкие кубики. Морковь и свёклу трём на крупной тёрке.

Шаг 3:

В сковороду добавляем подсолнечное масло. Обжариваем лук 2-3 минуты на среднем огне. Затем добавляем морковь и обжариваем еще 3 минуты. После добавляем свёклу и 1 ст.л. сахара. Всё хорошо перемешиваем и обжариваем 4 минуты.