По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рыба с грибами запеченная в духовке

(0)

05.01.2019 13:10

1 тыс

Нравится?

35 мин

4 порции

Рыба с грибами, запеченная в духовке, - великолепное блюдо, не отличающееся избитостью. По рецепту используется рыбное филе, что значительно упрощает весь процесс готовки и не делает его трудоемким. Особую пикантность придает соус из сметаны. Гармоничное сочетание всех продуктов помогает нам получить прекрасный ужин или обед, который вы обязательно должны приготовить для своего любимого семейства. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе рыбное филе рыбное

500 г

шампиньоны шампиньоны

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сметана сметана

150 мл

мука мука

100 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

на глаз

зелень зелень

пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук (можно не только репчатый, но и красный или белый) чистим, потом нарезаем кубиками и обжариваем до появления золотистости на разогретом масле.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Шампиньоны чистим, промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Затем перекладываем грибы к луку и вместе обжариваем 5-7 минут на слабом огне.

Шаг 3:

Филе рыбное (сорт берите такой, какой вам больше нравится) слегка размораживаем, промываем и обсушивавшем по верху бумажным полотенцем. Посыпаем солью и перцем, панируем в яйце и муке. Жарим подготовленную рыбку на подогретом масле до румяного цвета, когда на поверхности появится красивая корочка.