По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Стейк из форели в лимонном соке на сковороде

(0)
09.03.2023 13:10 1 тыс 0

Фото блюда

Стейк из форели в лимонном соке на сковороде
30
Нравится?
45 мин
5 порций

Расскажу вам, как приготовить стейк из форели на сковороде. Морская рыба имеет минимум костей, они легко извлекаются во время кушанья. Рыба хорошо сочетается со специями, поэтому их нужно добавлять. Можно использовать специальную приправу для рыбы. По данному рецепту форель необходимо мариновать в лимонном соке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
стейки форели стейки форели
500 г
сок лимонный сок лимонный
2 ст.л.
приправа для рыбы приправа для рыбы
0.5 ч.л.
соль соль
1 щепотка
масло растительное масло растительное
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Стейк из форели в лимонном соке на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Стейки форели можно сделать самостоятельно, либо купить готовые. А если у вас есть форель, то ее необходимо очистить от внутренностей и чешуи. После чистки рыбу нужно хорошо промыть водой.
Стейк из форели в лимонном соке на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Острым ножом порезать тушку на стейки, толщина кусочков примерно 1,5-2 см.
Стейк из форели в лимонном соке на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Сложить форель в миску, присыпать солью.
Стейк из форели в лимонном соке на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Присыпать рыбу приправой, перемешать. При желании можно добавлять к форели чеснок в свежем или сушеном виде.
Стейк из форели в лимонном соке на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Сбрызнуть форель лимонным соком. Оставить для маринования на 20 минут.
Стейк из форели в лимонном соке на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

На сковороде разогреть растительное масло. Разложить стейки, жарить с одной стороны 1-1,5 минуты на умеренном огне.
Стейк из форели в лимонном соке на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Перевернуть кусочки, жарить до золотистого цвета и с другой стороны в течение минуты. Переворачивать кусочки лучше силиконовой или деревянной лопаткой.
Стейк из форели в лимонном соке на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Стейки из форели готовы, такую румяную форель можно подавать к столу с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nina есть еще 1288 рецептов. Посмотрите так же: Куриные голени с чесноком в мультиварке.