По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рыбные котлеты из фарша с креветками на сковороде

(0)

08.10.2023 13:50

479

Рыбные котлеты из фарша с креветками на сковороде

Нравится?

1 ч

7 порций

Если надоели обычные рыбные котлеты и хочется разнообразия и удивить родных, спрячьте внутри вкусную креветочку. Уверяю вас, что сюрприз в котлете понравится всем, а котлеты станут одним из любимых блюд. Рыбные котлеты из фарша с креветками на сковороде готовятся легко. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

фарш рыбный фарш рыбный

600 г

яйца куриные крупные яйца куриные крупные

1 шт

крупа манная крупа манная

2 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

100 г

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

креветки королевские креветки королевские

7 шт

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбных котлет с креветками. Фарш можно взять из любой рыбы, которую любите. Креветки я взяла крупные, поэтому будет достаточно одну на котлету. Если они мелкие, то положите несколько штук. Креветки разморозьте и почистите от панциря.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В рыбный фарш разбейте яйцо и добавьте манную крупу.

Шаг 3:

Репчатый лук почистите и натрите на крупной терке, добавьте в фарш. Все посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Готовый фарш хорошенько отбейте до однородности.

Шаг 4:

Готовый рыбный фарш разделите на одинаковые части, я разделила на семь. Из каждой части сформируйте лепешку и положите на середину по одной очищенной креветки.

Шаг 5:

Сформируйте котлеты, чтобы креветка оказалась в середине. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.

Шаг 6:

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите котлеты и обжарьте с двух сторон до готовности. Мне потребовалось 4-5 минут с каждой стороны, до румяной корочки.