По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рыбные котлеты из щуки

(0)
24.09.2018 14:01 985 0

Фото блюда

Рыбные котлеты из щуки
2
Нравится?
1 ч
4 порции

Я слышала много разных мнений по поводу рыбных котлет. Большинство моих знакомых не готовят котлеты из щуки, считая её сухой и безвкусной. Я считаю, что они ошибаются. Рыбные котлеты из щуки - одни из самых вкусных котлеток. Они получаются очень ароматными и сочными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фарш рыбный фарш рыбный
1.2 кг
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
крупа манная крупа манная
6 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
3 шт
водка водка
2 ст.л.
соль соль
1 щепотка
перец перец
1 щепотка
сахар сахар
2 ст.л.
сок томатный сок томатный
500 мл
сало сало
50 г
масло растительное масло растительное
5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Рыбные котлеты из щуки - фото шаг 1

Шаг 1:

В мясорубке измельчаем сало и 1 луковицу, соединяем всё с рыбным фаршем.
Рыбные котлеты из щуки - фото шаг 2

Шаг 2:

Всыпаем манку, соль, перец. Вливаем водку.
Рыбные котлеты из щуки - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем яйца и перемешиваем.
Рыбные котлеты из щуки - фото шаг 4

Шаг 4:

Измельчаем лук и морковь.
Рыбные котлеты из щуки - фото шаг 5

Шаг 5:

Формируем котлетки и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
Рыбные котлеты из щуки - фото шаг 6

Шаг 6:

Складываем котлеты в кастрюлю и засыпаем их морковкой и луком.
Рыбные котлеты из щуки - фото шаг 7

Шаг 7:

Соединяем томатный сок с сахаром и солью. Вливаем всё в котлеты и тушим в течение 20 минут.
Рыбные котлеты из щуки - фото шаг 8

Шаг 8:

Блюдо готово! Приятного аппетита!
У alisa есть еще 644 рецепта. Посмотрите так же: Кораблики из яиц, сыра и моркови, который приготовил автор.