Рыбные котлеты с крахмалом

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбных котлет. Филе можно взять любую на ваше усмотрение, но лучше всего это белая рыба. Если нет кукурузного крахмала можно заменить его картофельным.

Виды и польза белой рыбы

2

У филе удалите все косточки, даже мелкие и порежьте на кусочки. Положите в чашу блендера и превратите их в фарш.

Как сварить варенье из кизила на зиму: с косточками, без косточек и чтобы ягоды не сморщились

3

Лук почистите и порежьте на кусочки. Положите в чашу блендера с рыбным фаршем и снова все пробейте до однородной массы.

4

Переложите фарш в миску, разбейте туда яйцо, посолите и поперчите. Все хорошенько перемешайте.

5

Добавьте к рыбному фаршу крахмал и перемешайте.

6

Плавленый сырок натрите на мелкой терке и положите в миску с фаршем. Чтобы легче было натирать сыр, смажьте терку растительным маслом. Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш.

7

В миску насыпьте панировочные сухари. Влажными руками сформируйте котлеты.

8

Обваляйте их в панировочных сухарях.

9

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Положите котлеты и обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут с двух сторон, до готовности под крышкой. Отключите огонь и сразу подавайте с гарниром.

10

Приятного аппетита.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 114 рецептов. Вот один их моих последних: Дрожжевые пирожки со щавелем в духовке.