По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рыбные котлеты с крахмалом

+ Избранные (+1)
18 Мая 2020 09:32 2 тыс 0

Фото блюда

Рыбные котлеты с крахмалом
3
Нравится?
3 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Многие любят рыбные котлеты, ведь они нежнее, чем мясные котлеты или просто рыба. В отличие от обычной рыбы они не имеют внутри костей, которые многих отталкивают. Делаются они не сложнее котлет из мяса, так что готовьте и не сомневайтесь.

Аватар пользователя larisa-tryamkina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
филе рыбное филе рыбное
300 г
крахмал кукурузный крахмал кукурузный
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
плавленый сырок плавленый сырок
1 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт
сухари панировочные сухари панировочные
1 горсть

Как приготовить "Рыбные котлеты с крахмалом"

1

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбных котлет. Филе можно взять любую на ваше усмотрение, но лучше всего это белая рыба. Если нет кукурузного крахмала можно заменить его картофельным.

2

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 2
У филе удалите все косточки, даже мелкие и порежьте на кусочки. Положите в чашу блендера и превратите их в фарш.

3

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 3
Лук почистите и порежьте на кусочки. Положите в чашу блендера с рыбным фаршем и снова все пробейте до однородной массы.

4

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 4
Переложите фарш в миску, разбейте туда яйцо, посолите и поперчите. Все хорошенько перемешайте.

5

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 5
Добавьте к рыбному фаршу крахмал и перемешайте.

6

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 6
Плавленый сырок натрите на мелкой терке и положите в миску с фаршем. Чтобы легче было натирать сыр, смажьте терку растительным маслом. Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш.

7

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 7
В миску насыпьте панировочные сухари. Влажными руками сформируйте котлеты.

8

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 8
Обваляйте их в панировочных сухарях.

9

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 9
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Положите котлеты и обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут с двух сторон, до готовности под крышкой. Отключите огонь и сразу подавайте с гарниром.

10

Рыбные котлеты с крахмалом - фото шаг 10
Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 114 рецептов. Вот один их моих последних: Дрожжевые пирожки со щавелем в духовке.