По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде

+ Избранные (+0)
17 Декабря 2020 20:20 522 0

Фото блюда

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде
5
Нравится?
6 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю вам рецепт обалденно вкусных оладиков из вареного минтая на сковороде. Их можно приготовить для перекуса, взять с собой на тормозок в дорогу, а так же они подойдут к любому гарниру, но особенно они хорошо сочетаются со свежими овощами и зеленью.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
минтай минтай
400 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
майонез майонез
3 ст.л.
мука мука
3 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
1 щепотка
сода сода
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
Для варки
вода вода
2 л

Как приготовить "Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде"

1

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 1
Минтай чистим, отрезаем хвост и плавники, вынимаем внутренности и обязательно снимаем черную пленку в брюшке. Хорошо рыбу моем и разрезаем на пополам.

2

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 2
Заливаем рыбу водой, добавляем соль и ставим на огонь. Как только вода закипит, варим 3-5 минут.

3

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 3
Вынимаем рыбу из бульона и даем ей остыть.

4

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 4
Очищенный репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле около 10 минут, чтобы лук стал золотистого цвета. Не забываем периодически помешивать, чтобы лук не подгорел.

5

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 5
Остывшую рыбу отделяем от костей и мясо нарезаем на мелкие кусочки.

6

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 6
К рыбе добавляем майонез и яйца.

7

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 7
Добавляем муку и соду. Все тщательно перемешиваем.

8

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 8
Добавляем обжаренный и остывший лук, перекладываем его шумовкой, чтобы масло осталось в сковороде.

9

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 9
Добавляем мелко нарезанную зелень укропа, соль и перец.

10

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 10
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

11

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 11
Наливаем немного растительного масла на сковороду и ставим на средний огонь, как только масло разогреется выкладываем тесто столовой ложкой , слегка ее расплющиваем, чтобы оладики получились тонкими.

12

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 12
Обжариваем каждую сторону 3-5 минут до золотистого цвета. Рыба и лук и нас уже полностью готовы, поэтому долго жарить не стоит.

13

Рыбные оладьи из вареного минтая на сковороде - фото шаг 13
Оладики готовы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 565 рецептов. Вот один их моих последних: Плов с рисом, гречкой и куриными шейками в казане.