По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рыбный суп из скумбрии и картофеля: ароматный и полезный

(0)

16.11.2020 19:26

4 тыс

Рыбный суп из скумбрии и картофеля: ароматный и полезный

Нравится?

35 мин

4 порции

Ароматный рыбный суп из скумбрии и картофеля - полезное и вкусное блюдо, которое пополнит ваш организм витаминами, минералами, а так же Омега-3, что очень важно для нашего организма. Суп получается не только полезным, но и низкокалорийным, поэтому его можно смело включать в меню тем, кто следит за фигурой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

скумбрия свежая скумбрия свежая

1 шт

вода вода

2 л

картофель картофель

600 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

укроп укроп

0.5 пучок

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

2 щепотка

смесь перцев смесь перцев

1 щепотка

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очищаем от кожуры, хорошо моем и нарезаем небольшими кубиками. Кладем в кастрюлю с кипящей водой и варим 10 минут, чтобы картофель был полусырым. Иногда попадается картофель, который очень долго варится, поэтому время варки может быть увеличено до 20 минут. Как определить, что картофель полусырой: он уже начинает разламываться при нажатии вилкой, но те так легко, когда он полностью сваренный.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Пока варится картофель, очищаем скумбрию: отрезаем голову (если есть), плавники, хвост и вынимаем внутренности. Обязательно снимаем черную пленку в брюшке и хорошенько ее промываем в проточной воде. Нарезаем на порционные кусочки.

Как варить овощи в воде