Салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца

(2)

27.05.2021 13:52

1 тыс

Салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца

Нравится?

35 мин

6 порций

Салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца подходит как для повседневного, так и для постного или вегетарианского стола. Салат получается ароматный, легкий, сочный и насыщенный. Такой салат готовится просто и его можно сразу подавать к столу, но когда он настаивается, то становится вкуснее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

баклажаны баклажаны

3 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

3 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

кинза свежая кинза свежая

0.5 пучок

сок лимонный сок лимонный

2 ст.л.

соль соль

2 щепотка

масло растительное масло растительное

30 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажаны промоем, нарежем тонкими кружочками, полукружочками или четвертькружочками, в зависимости от размера баклажанов. Обжарим баклажаны на разогретом масле по несколько минут с каждой стороны до румяного цвета.