Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой
Фото блюда
![Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/69760d367f4.jpg)
Нравится?
Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой готовится быстро и просто. Такой салат хорошо готовить из молодой капусты, так он получается сочнее. Если вы используете капусту зимнюю, то ее нужно нарезать очень тонко и хорошо помять руками. Этот салат получается вкусный, сочный, хрустящий, легкий, но одновременно и сытный. Салат можно вместо майонеза заправить сметаной. Колбасу для приготовления можно взять любую, которая вам нравится, главное, чтобы она была мягкая. Зелень для салата выбирайте ту, которая вам по вкусу. Салат можно сразу подать к столу, а можно перед подачей немного охладить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
капуста молодая
капуста молодая
300
г
огурцы свежие
огурцы свежие
3
шт
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
колбаса копченая
колбаса копченая
150
г
кинза свежая
кинза свежая
0.5
пучок
майонез
майонез
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 1 Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6977958f367.jpg)
Шаг 1:
Капусту тонко нарежем и помнем руками.
![Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 2 Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6977a566578.jpg)
![Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 3 Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6977b7e2ed4.jpg)
Шаг 3:
Колбасу нарежем полосками.
![Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 4 Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6977c541934.jpg)
Шаг 4:
Яйца сварим вкрутую 10 минут после закипания воды, остудим и почистим. Нарежем яйца кубиками.
![Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 5 Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6977e23d34e.jpg)
Шаг 5:
Кинзу нарежем мелко. Добавим в салат майонез.
![Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 6 Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6977f50d185.jpg)
Шаг 6:
Салат посолим и перемешаем.
![Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 7 Салат из капусты с огурцами, вареными яйцами и колбасой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/69780bda972.jpg)
Шаг 7:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1826
рецептов.
Посмотрите так же: Компот из свежих яблок и слив с базиликом.
![](/images/comment-o.png)