Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами
Фото блюда
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/6af50841f50.jpg)
Нравится?
Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами получается очень аппетитный, сочный, необычный. Капусту для приготовления такого салата желательно брать молодую, тогда салат будет нежнее и сочнее. Зелень в салат можно добавить любую, которую вы любите. Если вам мало масла, от жареных кабачков, то в салат можно дополнительно добавить душистое оливковое или другое растительное масло. Помидоры для такого салата нужны сладкие, плотные, не сильно водянистые. В такой салат можно добавить свежие огурцы, репчатый лук, болгарские перцы и каждый раз вы получите новый вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
300
г
кабачки
кабачки
100
г
помидоры
помидоры
100
г
кинза свежая
кинза свежая
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
уксус винный белый
уксус винный белый
1
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
50
мл
Пошаговое приготовление
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 1 Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6af5a80f1d1.jpg)
Шаг 1:
Кабачки нарежем не тонкими кружочками и обжарим на сковороде с разогретым маслом. Жарим кабачки с двух сторон до румяности.
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 2 Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6af5cef295a.jpg)
Шаг 2:
Капусту нарежем тонко и немного помнем руками.
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 3 Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6af5dba58ad.jpg)
Шаг 3:
Жареные кабачки выложим в чашку с капустой.
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 4 Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6af5ef38590.jpg)
Шаг 4:
Помидоры нарежем кружочками.
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 5 Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6af5fd9e30f.jpg)
Шаг 5:
Зелень нарежем мелко и добавим в салат. Посолим салат по вкусу.
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 6 Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6af610e7359.jpg)
Шаг 6:
Заправим салат винным уксусом. Если нужно, то добавим растительное масло.
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 7 Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6af6296a2db.jpg)
Шаг 7:
Перемешиваем салат.
![Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 8 Салат из капусты с жареными кабачками и свежими помидорами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6af6339ad58.jpg)
Шаг 8:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1826
рецептов.
Посмотрите так же: Куриный суп-пюре с кабачками при гастрите через мясорубку.
![](/images/comment-o.png)