Пикантные молодые кабачки в кляре из кукурузной муки

(0)

31.07.2020 17:55

827

Пикантные молодые кабачки в кляре из кукурузной муки

Нравится?

35 мин

6 порций

Попробуйте приготовить молодые кабачки по этому быстрому и простому рецепту. Особую пикантность и вкусный аромат блюду придает копченая паприка. Пикантные молодые кабачки в кляре из кукурузной муки никого не оставят равнодушным. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

кабачки молодые кабачки молодые

600 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука кукурузная мука кукурузная

130 г

мука пшеничная мука пшеничная

80 г

молоко 1,5% молоко 1,5%

160 мл

паприка копченая паприка копченая

1 ч.л.

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

6 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Молодые кабачки промоем и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.

Что приготовить из молодых кабачков быстро и вкусно: топ-5 простых рецептов

Шаг 2:

Далее готовим кляр: смешиваем яйца и 2 вида муки. Добавляем копченую паприку, сухой чеснок, черный молотый перец и соль. Для удобства используйте венчик.

Шаг 3:

Добавляем молоко, хорошо размешиваем тесто так, чтобы не было комочков. Получается кляр, консистенция у которого будет, как негустая сметана.

Шаг 4:

Кабачки обмакиваем в кляр и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим до красивого зарумянивания с двух сторон на среднем огне, обжариваем по несколько минут с каждой стороны, кабачки готовятся быстро.