По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из моркови и огурца

(0)

05.04.2019 14:57

1 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Самый простой, но очень необычный и ароматный салат из моркови и огурца готовится из минимума продуктов. Благодаря тонкой нарезке и пряной заправке он получается необыкновенно вкусный, сочный и оригинальный. Вегетарианцы и постящиеся обратите внимание, побалуйте себя. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

морковь морковь

1 шт

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

укроп свежий укроп свежий

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соус соевый темный соус соевый темный

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ч.л.

перец красный молотый перец красный молотый

по вкусу

соль соль

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи и зелень промоем, морковку и чеснок чистим.

Самые полезные фреши из овощей и фруктов: ТОП-5 из яблока, моркови, апельсина, огурца и тыквы

Шаг 2:

Морковку нарезаем тонкими слайсами. Можно оставить так.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

А можно разрезать каждую полоску на две части.

Шаг 4:

Огурцы тоже нарезаем слайсами.

Шаг 5:

И потом на две части.

Шаг 6:

Укроп измельчим, чеснок пропустим через пресс.

Шаг 7:

Овощи и зелень складываем в глубокую посуду.

Шаг 8:

Делаем заливку. Лимонный сок смешаем с маслом, соевым соусом, добавим сахар, соль, перемешиваем до растворения сахара. Добавляем все остальные приправы и чеснок.

Шаг 9:

Овощи заливаем соусом, выправляем на соль, перец, перемешиваем. И прячем салат в холодильник, он должен настояться хотя бы несколько часов, но лучше ночь. Это количество продуктов рассчитано на небольшую порцию, но закуска такая вкусная, что лучше сразу делать побольше и хранить банку с салатом в холодильнике. Он будет становится вкуснее.