Салат из обжаренной говядины и огурцов, маринованных в соевом соусе

1

Длинные салатные огурцы вымойте и нарежьте картофелечисткой на длинные тонкие полоски.

2

Посыпьте огурцы черным молотым перцем, щепоткой соли, сахаром, влейте уксус и соевый соус.

Как солить огурцы на зиму: 6 эффективных хитростей

3

Перемешайте огурцы в маринаде и добавьте нарезанный чеснок и красный острый перец. Оставьте огурцы мариноваться на 15-20 минут.

Перцы на зиму: как правильно мариновать

4

Пока огурцы маринуются, обжарьте на сухой сковороде до легкого аромата кунжут.

5

Влейте растительное масло к кунжуту и снимите сковороду с огня.

6

Мякоть говядины нарежьте очень тонкими (2-3 мм) пластами. Посолите.

7

Разогрейте сковороду с минимальным количеством растительного масла и обжарьте говядину с огне выше среднего 4-5 минут.

8

Мясо переверните и обжарьте со второй стороны также 4-5 минут. Мясо нарезано очень тонко, 8-10 минут для обжаривания будет достаточно.

9

Обжаренное мясо остудите.

10

Остывшее мясо нарежьте широкими полосками и добавьте в салатник к огурцам.

11

Положите порцию салата в миску и полейте маслом с кунжутом со сковороды.

12

При подаче добавьте веточку свежей кинзы. Приятного аппетита! Салат - бомба. Очень вкусный. Если вам по вкусу острые, пикантные салаты с легким намеком на азиатские - попробуйте приготовить.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 748 рецептов. Вот один их моих последних: Куриный суп с яйцом-болтушкой, вялеными помидорами и картошкой.

Написать комментарий (0)