Салат из огурцов и лука Закусочка на зиму
799 Фото блюда
1
Нравится?
Lяlя
Вот и пришло время запасаться на зиму продуктами, которые выросли на собственном огороде. Как говорится: что посеешь, то и пожнёшь. Данный салат из огурцов и лука "Закусочка" на зиму настоящий шедевр, всё очень гармонично, аппетитно и подходит к любому блюду. Не стыдно подавать такой салатик на праздничный стол. Когда приходят нежданно гости, в моей семье это блюдо ставится на стол и "улетает" первым. Ни одно ещё застолье не прошло без этого салатика. Всем гостям приходится по вкусу! Попробуйте и Вы, сохраняйте в своей копилочке рецептов! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
огурцы свежие
огурцы свежие
3
кг
лук репчатый
лук репчатый
3
головка
соль крупного помола
соль крупного помола
2
ст.л.
чеснок молодой
чеснок молодой
2
головка
укроп зонтик
укроп зонтик
200
г
сахар
сахар
5
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
10
ст.л.
масло растительное
масло растительное
14
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Моем огурчики и отрезаем от них попки.
Шаг 2:
Чистим луковички.
Шаг 3:
Чистим чеснок.
Шаг 4:
Нарезаем чеснок колечками.
Шаг 5:
На специальной тёрке натираем колечками огурчики. Можно нарезать ножом.
Шаг 6:
Натираем в огурчики лук полукольцами. И отправляем туда же нарезанный чеснок.
Шаг 8:
Добавляем сахар.
Шаг 9:
Добавляем уксус.
Шаг 10:
Добавляем масло.
Шаг 11:
Добавляем укроп.
Шаг 12:
Всё перемешиваем и даём настояться 4 часа.
Шаг 13:
Берём кастрюлю и в неё выкладываем наш промариновавшийся салатик и ставим на медленный огонь на 15 минут.
Шаг 14:
Салатик раскладываем по чистым банкам.
Шаг 15:
Закрываем крышкой и закатываем машинкой.
Шаг 16:
Переворачиваем банки на крышку и укутываем теплым пледом. Салатик готов к зиме. Приятного аппетита!
У 8404 есть еще 20
рецептов.
Посмотрите так же: Любительские котлеты из кролика на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)