По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из осьминога

(0)

11.09.2018 11:26

1 тыс

Нравится?

45 мин

3 порции

Салат из осьминога – удивительное блюдо для тех, кто влюблен в морепродукты. Пусть остальных тоже не пугает грозный вид главного героя нашего блюда. Он весьма приятен на вкус, в чем можно убедиться не в роскошном итальянском ресторане, а в уютной домашней обстановке. Рецепт вам предлагаем, воспользуйтесь им обязательно. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

осьминог осьминог

700 г

морковь вареная морковь вареная

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

помидоры помидоры

2 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

3 шт

картофель вареный картофель вареный

3 шт

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

сельдерей сельдерей

пучок

соль соль

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

оливки зеленые оливки зеленые

горсть

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Продукты готовы, можно начинать!

Можно ли добавить воду в готовый суп

Шаг 2:

Ставим на плиту кастрюлю с водой. Добавляем в нее уксус, лавровый лист, 2 стебля сельдерея. Ждем, пока жидкость начнет кипеть.

Лавровый лист от выпадения волос – как это работает, рецепты, противопоказания

Шаг 3:

Займемся подготовкой осьминога. Если он еще не выпотрошен, то убираем все лишнее. Надо удалить внутренности, глаза, вымыть тушку, порезать. Бросаем в кипящую воду на 5 минут и сразу вынимаем, чтобы не переварить нежное мясо.

Шаг 4:

Между тем готовим для салата овощную основу. В салатник выкладываем нарезанные помидоры и измельченный чеснок. Поливаем их оливковым маслом.

Шаг 5:

Сюда же присоединим мелкие кубики отварной моркови.

Шаг 6:

В общую массу добавляются нарезанные листья сельдерея. Для пикантности вкуса положите еще и 2 стебля.

Шаг 7:

Переходим к нарезанию петрушки.

Шаг 8:

Не забудьте, что с морепродуктами прекрасно сочетаются оливки, которые лучше разрезать на половинки.

Шаг 9:

Остывшего отварного осьминога нарезаем и добавляем к овощам и зелени.

Шаг 10:

Осталось почистить картофель, порезать его на кубики и отправить в салат.

Шаг 11:

Теперь ингредиенты можно перемешивать. По вкусу к ним добавляется соль, черный перец. Заправляем салат из осьминога оливковым маслом, смешанным с соком лимона.

У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Хворост в духовке, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)