По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из вареной говяжьей печени и маринованного лука

(0)

08.12.2023 14:54

2 тыс

Салат из вареной говяжьей печени и маринованного лука

Нравится?

30 мин

4 порции

Салат из вареной говяжьей печени и маринованного лука простой, но очень вкусный. Готовится такой салат быстро. Салат не сказать, что очень праздничный, но его можно приготовить на скорую руку к новогоднему обеду или на перекус в течение дня, чтобы поднять аппетит и настроение. Такой салат заменит полноценное второе блюдо, вы не объедитесь, салат легкий, но и до праздничного вечернего стола сытости вам хватит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

печень говяжья печень говяжья

600 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

майонез майонез

4 ст.л.

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Для маринада

вода вода

100 мл

сахар сахар

0.5 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала, поставим кастрюльку с водой, чтобы вода закипела. В ней мы будем варить печень. Тем временем замаринуем лук. Для этого в чашку выложим сахар и соль.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Добавим в чашку воду, перемешаем до растворения сахара и соли. Лук почистим, промоем и тонко нашинкуем ножом. Выложим лук в чашку с маринадом.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Добавим в чашку уксус и перемешаем. Оставим лук на 20 минут.

Шаг 4:

Печень промоем и сварим в закипевшей воде 15-40 минут. Если печень нарезать не мелкими кусочками, то варим 15 минут, говяжья печень целиком варится 40 минут. Готовую печень остудим и почистим от пленок и прожилок.