По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком

+ Избранные (+0)
30 Декабря 2020 15:35 570 0

Фото блюда

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком
3
Нравится?
3 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Лёгкий и очень полезный салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком. Такой салатик смело можно отнести к диетическим блюдам, так как всё отварное и заправка из сметаны. Можно кушать этот салат при гастрите, язве, худеющим. Полезен он будет и беременным, и кормящим, и деткам.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
Основные
морковь вареная морковь вареная
3 шт
яйца вареные яйца вареные
4 шт
горошек зеленый замороженный горошек зеленый замороженный
100 г
лук красный лук красный
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
петрушка петрушка
3 ветка
сметана нежирная сметана нежирная
2 ст.л.
соль соль
2 щепотка
Для варки
вода вода
2 л

Как приготовить "Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком"

1

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 1
Сначала нужно отварить замороженный зелёный горошек. Размораживать его не нужно, бросаем замороженный горох в закипевшую подсоленную воду и варим 3 минуты, убавив огонь.

2

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 2
Сразу промываем горошек в сите холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сберечь яркий цвет.

3

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 3
Моем веточки петрушки и мелко нарезаем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

4

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 4
Морковь варим 20 минут после закипания воды, затем остудим. Отварную морковку чистим и трём на крупной тёрке.

5

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 5
Яйца варим 10 минут после закипания воды, остудим. Отварные вкрутую яйца чистим и также трём на крупной тёрке.

6

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 6
Синюю луковицу очищаем и мелко нарезаем. Можно взять и репчатый лук, но красный лук сладкий.

7

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 7
В большой миске соединяем морковь, яйца, горошек, лук, чеснок, петрушку.

8

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 8
Заправляем наш салатик нежирной сметаной, солим и перемешиваем.

9

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 9
Выкладываем готовый салат из варёной моркови в салатницу.

10

Салат из варёной моркови с яйцами и зелёным горошком - фото шаг 10
Подаём салатик как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба, либо как гарнир к мясу. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Запеканка из цветной капусты с овощами в духовке.