По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками

(1)

02.12.2020 20:40

1 тыс

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками

Нравится?

1 ч

4 порции

Нашла в журнале вот такой Салат "Оливье" с горошком, огурцами и крабовыми палочками, решила попробовать и мне он очень понравился, решила поделится с вами этим рецептом. Салат очень похож на "Оливье", но только с привкусом крабовых палочек. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

палочки крабовые палочки крабовые

200 г

яйца вареные яйца вареные

2 шт

картофель вареный картофель вареный

2 шт

огурцы соленые огурцы соленые

2 шт

морковь вареная морковь вареная

2 шт

яблоки яблоки

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

майонез майонез

150 мл

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный

0.5 банка

Для варки

вода вода

2 л

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Крабовые палочки разрезаем на 4 части и мелко режем.

Крабовые палочки состав, плюсы и минусы, альтернатива, меры предосторожности

Шаг 2:

Вареные яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Чтобы отварить яйца, заливаем их холодной водой и доводим до кипения. Варим на умеренном огне 8 минут. Кипяток сливаем, заливаем холодной водой и даем яйцам полностью остыть.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Картофель отвариваем в мундирах в подсоленной воде, минут 20-30, готовность проверяем вилкой: легко прокалывается, значит картофель готов. Сливаем кипяток и обдаем холодной водой, так картофель легче будет чистится. Очищаем его от кожуры, даем ему полностью остыть и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 4:

Морковь отвариваем аналогично картофелю, по времени она тоже варится 20-30 минут, поэтому их можно варить в одной кастрюле. Морковь чистим и даем ей полностью остыть и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 5:

Огурцы соленые нарезаем мелкими кубиками. По соли и кислоте огурцы все разные, поэтому пробуйте на свой вкус. Я добавила 2 огурца небольшого размера, но они у меня очень кислые, вы же ориентируйтесь по своим продуктам.