По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками

+ Избранные (+0)
02 Декабря 2020 20:40 697 0

Фото блюда

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками
5
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Нашла в журнале вот такой Салат "Оливье" с горошком, огурцами и крабовыми палочками, решила попробовать и мне он очень понравился, решила поделится с вами этим рецептом. Салат очень похож на "Оливье", но только с привкусом крабовых палочек.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
палочки крабовые палочки крабовые
200 г
яйца вареные яйца вареные
2 шт
картофель вареный картофель вареный
2 шт
огурцы соленые огурцы соленые
2 шт
морковь вареная морковь вареная
2 шт
яблоки яблоки
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
майонез майонез
150 мл
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
0.5 банка
Для варки
вода вода
2 л
соль соль
1 ч.л.

Как приготовить "Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками"

1

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 1
Крабовые палочки разрезаем на 4 части и мелко режем.

2

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 2
Вареные яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Чтобы отварить яйца, заливаем их холодной водой и доводим до кипения. Варим на умеренном огне 8 минут. Кипяток сливаем, заливаем холодной водой и даем яйцам полностью остыть.

3

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 3
Картофель отвариваем в мундирах в подсоленной воде, минут 20-30, готовность проверяем вилкой: легко прокалывается, значит картофель готов. Сливаем кипяток и обдаем холодной водой, так картофель легче будет чистится. Очищаем его от кожуры, даем ему полностью остыть и нарезаем небольшими кубиками.

4

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 4
Морковь отвариваем аналогично картофелю, по времени она тоже варится 20-30 минут, поэтому их можно варить в одной кастрюле. Морковь чистим и даем ей полностью остыть и нарезаем небольшими кубиками.

5

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 5
Огурцы соленые нарезаем мелкими кубиками. По соли и кислоте огурцы все разные, поэтому пробуйте на свой вкус. Я добавила 2 огурца небольшого размера, но они у меня очень кислые, вы же ориентируйтесь по своим продуктам.

6

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 6
Добавляем зеленый горошек отделив его от рассола.

7

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 7
Яблоко моем, очищаем от шкурки и сердцевины, трем его на крупной терке.

8

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 8
Репчатый лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

9

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 9
Добавляем мелко нарубленный укроп.

10

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 10
Салат солим, перчим и заправляем майонезом.

11

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 11
Салат тщательно перемешиваем, пробуем на вкус и корректируем под себя. Возможно надо будет добавить огурец, соль, перец или же майонез.

12

Салат Оливье с горошком, огурцами и крабовыми палочками - фото шаг 12
Салат выкладываем на тарелку, формируем его с помощью кольца и украшаем на свой вкус. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 565 рецептов. Вот один их моих последних: Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол.