По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат с острым соусом

(1)

23.06.2018 20:08

843

Нравится?

30 мин

2 порции

Для любителей пикантных блюд предлагаю приготовить салат с острым соусом. Состоит он из овощей и жареного бекона. Подавать его можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

огурцы огурцы

3 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

лук салатный лук салатный

1 шт

перец чили перец чили

1 шт

бекон бекон

5 ломтик

зелень зелень

30 г

лимоны лимоны

1 шт

масло оливковое масло оливковое

4 ст.л.

уксус бальзамический уксус бальзамический

2 ч.л.

соль соль

1 щепотка

имбирь имбирь

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарежем полукольцами фиолетовый лук (можно заменить на репчатый).

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Из половины лимона выжимаем сок и поливаем им лук, дадим постоять 10-15 минут

Как удалить пятна пота и дезодоранта с одежды: водкой, соком лимона, аспирином, солью или уксусом

Шаг 3:

Поджариваем бекон. Можно поджарить его на сковороде, но лучше всего отправить его в духовку на 5-7 минут.

Шаг 4:

Нарежем огурец средним кубиком.

Шаг 5:

Перец очищаем от семян и нарезаем средним кубиком.

Шаг 6:

Зелень помоем и измельчим.

Шаг 7:

Все ингредиенты отправляем в салатник и перемешиваем.

Шаг 8:

Приготовим острый соус. Смешиваем оливковое масло, выжатый сок половинки лимона и бальзамический уксус. Очищаем и натираем на мелкой терке имбирь. Перец чили помоем и измельчим (удаление семян - снизит остроту салата). Добавляем имбирь и перец в наш соус, солим и перчим по вкусу. Тщательно все взбиваем до однородной массы.