Салат из говяжьего языка и грибов

 
Как приготовить салат из говяжьего языка и грибов
Аватар пользователя Екатерина
14 февраля 2019
Время
0 ч 25 мин
Кухня
Порции
1
Описание

Салат из говяжьего языка и грибов подается под интересной заправкой. Такой салат не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует вас своим вкусом. Язык советую отварить заранее. Приятного аппетита!

Ингредиенты
1 горсть
для украшения
для украшения
5 ст.л.
1 ч.л.
0,5 ч.л.
по вкусу
по вкусу
Как приготовить: Салат из говяжьего языка и грибов
ШАГ 1
Грибы нарезаем тонкой соломкой и обжариваем до зарумянивания на оливковом масле.
ШАГ 2
Отварной язык нарезаем соломкой, лук нарезаем полукольцами, огурцы нарезаем кружочками.
ШАГ 3
Все соединяем в глубокой емкости. Перемешиваем.
ШАГ 4
Приготовим заправку. Смешиваем майонез, оливковое масло, хрен, горчицу и лимонный сок. Солим и перчим по вкусу,тщательно перемешиваем.
ШАГ 5
Рукколу выкладываем на тарелку для подачи.
ШАГ 6
На рукколу выкладываем салат горкой. Украшаем половинками помидорок черри и половинками перепелиных яиц. Поливаем заправкой и подаем к столу.