По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из говяжьего языка и грибов

+ Избранные (+3)
232 14 Февраля 2019 12:52
Салат из говяжьего языка и грибов
2
Нравится?
1 порции
25 минут
Описание

Салат из говяжьего языка и грибов подается под интересной заправкой. Такой салат не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует вас своим вкусом. Язык советую отварить заранее. Приятного аппетита!

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
1 +
язык говяжий язык говяжий
200 г
шампиньоны шампиньоны
200 г
огурцы маринованные огурцы маринованные
100 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
руккола руккола
1 горсть
помидоры черри помидоры черри
для украшения
яйца перепелиные яйца перепелиные
для украшения
майонез майонез
5 ст.л.
масло оливковое масло оливковое
1 ст.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ч.л.
хрен хрен
1 ч.л.
горчица горчица
0.5 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
Калории
3081 ккал
Белки
47.6 гр
Жиры
291.4 гр
Углеводы
59.4 гр

Как приготовить "Салат из говяжьего языка и грибов"

1
Салат из говяжьего языка и грибов - фото шаг 1
Грибы нарезаем тонкой соломкой и обжариваем до зарумянивания на оливковом масле.
2
Салат из говяжьего языка и грибов - фото шаг 2
Отварной язык нарезаем соломкой, лук нарезаем полукольцами, огурцы нарезаем кружочками.
3
Салат из говяжьего языка и грибов - фото шаг 3
Все соединяем в глубокой емкости. Перемешиваем.
4
Салат из говяжьего языка и грибов - фото шаг 4
Приготовим заправку. Смешиваем майонез, оливковое масло, хрен, горчицу и лимонный сок. Солим и перчим по вкусу,тщательно перемешиваем.
5
Салат из говяжьего языка и грибов - фото шаг 5
Рукколу выкладываем на тарелку для подачи.
6
Салат из говяжьего языка и грибов - фото шаг 6
На рукколу выкладываем салат горкой. Украшаем половинками помидорок черри и половинками перепелиных яиц. Поливаем заправкой и подаем к столу.