По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты

(1)

08.10.2021 21:30

1 тыс

Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты

Нравится?

35 мин

2 порции

Родина салата Табуле - Ближний Восток. Основные ингредиенты салата - это булгур или кус-кус, петрушка, оливковое масло и сок лимона. Дополнительно в салат добавляются помидоры, мята, зеленый лук. Для салата Табуле все ингредиенты должны быть обязательно мелко нарезанными. Приготовим салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты. Рецепт из категории: Арабская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

булгур булгур

0.5 стакан

помидоры помидоры

2 шт

огурцы огурцы

1 шт

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

мята мята

1 ветка

кинза свежая кинза свежая

1 ветка

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

вода вода

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промойте булгур, откиньте его на сито, чтобы стекла вода. Затем обжарьте на растительном масле (1 ст.л.) в течение 3-4 минут, помешивая.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Залейте обжаренный булгур горячей водой (1 ст.) и поставьте варить.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Помидоры вымойте и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 4:

Огурец вымойте и нарежьте мелким кубиком. Огурец лучше использовать салатный, в нем меньше семян.

Шаг 5:

Свежую петрушку, кинзу, мяту вымойте, отряхните от воды и нарежьте.

Шаг 6:

На приготовление булгура потребуется 15-20 минут. Готовый булгур немного охладите.

Шаг 7:

В глубокую миску положите нарезанные помидоры и огурец.

Шаг 8:

Добавьте булгур.

Шаг 9:

Положите нарезанную зелень. Посолите и посыпьте черным молотым перцем.

Шаг 10:

Влейте лимонный сок.

Шаг 11:

Влейте растительное масло. В идеальном варианте нужно оливковое. Перемешайте. Салат Табуле готов. Но чтобы он был еще вкуснее, дайте ему настояться хотя бы полчаса.