Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты
Фото блюда
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/5fcd2990549.jpg)
Нравится?
Родина салата Табуле - Ближний Восток. Основные ингредиенты салата - это булгур или кус-кус, петрушка, оливковое масло и сок лимона. Дополнительно в салат добавляются помидоры, мята, зеленый лук. Для салата Табуле все ингредиенты должны быть обязательно мелко нарезанными. Приготовим салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты. Рецепт из категории: Арабская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
булгур
булгур
0.5
стакан
помидоры
помидоры
2
шт
огурцы
огурцы
1
шт
петрушка свежая
петрушка свежая
1
пучок
мята
мята
1
ветка
кинза свежая
кинза свежая
1
ветка
сок лимонный
сок лимонный
1
ст.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
1
щепотка
вода
вода
1
стакан
Пошаговое приготовление
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 1 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc5a6886e3.jpg)
Шаг 1:
Промойте булгур, откиньте его на сито, чтобы стекла вода. Затем обжарьте на растительном масле (1 ст.л.) в течение 3-4 минут, помешивая.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 2 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc5ff5a384.jpg)
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 3 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc644f02ae.jpg)
Шаг 3:
Помидоры вымойте и нарежьте мелким кубиком.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 4 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc67d7f389.jpg)
Шаг 4:
Огурец вымойте и нарежьте мелким кубиком. Огурец лучше использовать салатный, в нем меньше семян.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 5 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc6f2d4703.jpg)
Шаг 5:
Свежую петрушку, кинзу, мяту вымойте, отряхните от воды и нарежьте.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 6 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc7607b677.jpg)
Шаг 6:
На приготовление булгура потребуется 15-20 минут. Готовый булгур немного охладите.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 7 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc7bb793f1.jpg)
Шаг 7:
В глубокую миску положите нарезанные помидоры и огурец.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 8 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc85f95cf0.jpg)
Шаг 8:
Добавьте булгур.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 9 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc90205a9d.jpg)
Шаг 9:
Положите нарезанную зелень. Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 10 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc920e2079.jpg)
Шаг 10:
Влейте лимонный сок.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 11 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fc991d9a70.jpg)
Шаг 11:
Влейте растительное масло. В идеальном варианте нужно оливковое. Перемешайте. Салат Табуле готов. Но чтобы он был еще вкуснее, дайте ему настояться хотя бы полчаса.
![Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 12 Салат Табуле из булгура, помидоров, огурцов, петрушки и мяты - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5fcd154b99d.jpg)
Шаг 12:
Порция такого салата может заменить полноценный обед. Салат очень вкусный, сытный, свежая зелень и лимонный сок добавляют особую вкусовую нотку.
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Бутерброды со свиным языком и дижонской горчицей.
![](/images/comment-o.png)