Салат Венеция с ананасами
3 тыс Фото блюда
34
Нравится?
nyamkin
При подготовке праздничного стола иногда мы долго решаем, что же приготовить, так, чтобы удивить гостей и домашних! Мы решили вам помочь с этим и приготовить вместе вкусный и праздничный салат под названием "Венеция", но добавим в него интересный ингредиент - консервированный ананас. Салат "Венеция" станет вкусной закуской за вашим столом под любые напитки! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
11
+
филе куриное
филе куриное
150
г
сыр твердый
сыр твердый
150
г
грибы
грибы
100
г
ананасы
ананасы
100
г
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
майонез
майонез
300
г
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
латук
латук
6
шт
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
лук батун
лук батун
для украшения
укроп свежий
укроп свежий
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Грибы необходимо промыть под проточной водой, дать стечь воде.
Ананасы выложить в дуршлаг, чтобы сироп стек.
Куриное филе отвариваем в соленой воде, даем остыть.
Яйца варятся в крутую, остужаем.
Зелень промыть тщательно высушить. Морковь моем и отвариваем до готовности.
Шаг 2:
Грибы нарезаем очень мелкими кусочками. Далее выкладываем их вместе с луком на
раскалённую под растительным маслом сковороду и жарим до потемнения лука. Когда смесь будет готова снять с огня и дать остыть.
Шаг 3:
Куриное филе после того как оно остыло нарезаем кубиками.
Шаг 4:
Морковь приготовлена, остыла, теперь необходимо нарезать ее соломкой. Несколько тоненьких ломтиков оставляем для украшения салата. Укроп измельчаем.
Шаг 5:
Сыр необходимо натереть на терке. Яйца нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6:
Берем блюдо, либо плоскую тарелку на них выкладываем листья салата. Сверху выкладываем обжаренные грибы с луком, напоминаю, что уже заранее остывшие. Данный слой оставляем таким, майонезом не заправляем, так как он уже сочный получился.
Шаг 7:
Далее на лук с грибами выкладываем слой куриного филе и равномерно смазываем майонезом. Так как курица уже соленая ее солить не надо.
Шаг 8:
На курицу покрытую майонезом выкладываем ананасы порезанные на ломтики. Можно смазать майонезом по вкусу каждого.
Шаг 9:
Ананасы посыпаем тертым сыром и опять смазываем майонезом.
Шаг 10:
Далее посыпаем отварной морковью и слой майонеза сверху.
Шаг 11:
Последний слой из продуктов - это яйца.
Посыпаем нарезанными яйцами и аккуратно наносим слой майонеза.
Шаг 12:
В конце посыпаем измельченным укропом.
Украшения для салата:
Из зеленого лука делаем стебельки;
Берем 3 пластинки (не толстых) из сыра;
Сворачиваем их в бутоны, в середину вставляем по тоненькой пластине из моркови, которые мы оставили заранее.
Салат готов! Приятного аппетита!
У nyamkin есть еще 333
рецепта.
Посмотрите так же: Слоеные трубочки с белковым кремом по ГОСТу СССР, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)