Сельдь под морковной шубой Новогодняя рукавичка

1

В первую очередь поставим варить овощи - морковь и картофель. С момента закипания варим около получаса.

Как варить овощи в воде

2

Сразу же берем большую плоскую тарелку, в которую мы будем выкладывать нашу шубу-рукавичку. Мелко нарежем слабосоленую сельдь (лучше взять филе) и выкладываем её в форме рукавички на тарелку.

Как красиво подать салат на праздничный стол в общем салатнике или на плоской тарелке

3

Тонким слоем смазываем сельдь майонезом, а затем размазываем его с помощью вилочки.

4

Красный лук очистим и нарежем мелко.

5

Следующий слой - это красный лук и майонез.

6

Вареный картофель очистим и нарежем мелкими кубиками, выложим сверху на лук. Затем - слой майонеза и щепотка соли.

7

Яйца отварим в течение 10 минут с момента закипания воды, остудим, очистим и нарежем их мелко. Не забудьте оставить 1 вареное яйцо для украшения, но вообще для украшения нам понадобится только белок, поэтому можно нарезать 2 яйца и еще один желток.

8

Один белок используем для украшения и натрем его на мелкой терке.

9

Вареные яйца выкладываем следующим слоем и промазываем всё майонезом, добавляем щепотку соли.

10

Морковь очистим, натираем на мелкой терке и аккуратно наносим ее верхним слоем так, чтобы не было видно нижнего слоя, добавляем щепотку соли.

11

Из натертого белка делаем "опушку" для нашей рукавички.

12

Майонез выдавливаем тонкой струйкой, срезав острый кончик с упаковки, и рисуем майонезом снежинку.

13

Наша Новогодняя рукавичка готова! Советую поставить её в холодильник хотя бы на полчасика, чтобы салат хорошо пропитался! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 777 рецептов. Вот один их моих последних: Паста с карбонадом, луком и сыром на сковороде.

Написать комментарий (2)