По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Макароны по-флотски с мясным фаршем и томатной пастой

(1)

07.02.2022 22:40

3 тыс

Макароны по-флотски с мясным фаршем и томатной пастой

Нравится?

40 мин

5 порций

Макароны по-флотски с мясным фаршем и томатной пастой - это вкусное, самостоятельное блюдо, к которому можно добавить свежие овощи или же салат из них. Томат добавляет яркости и вкус обычным макаронам по-флотски. Попробуйте, такой вариант вам обязательно понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Для фарша

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

600 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

0.25 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

травы прованские травы прованские

0.5 ч.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

вода вода

50 мл

Для отваривания макарон

макароны макароны

500 г

вода вода

2.5 л

соль соль

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Первым делом ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем пока закипит. А пока она греется не будем терять время и обжариваем измельченный лук в сковороде с растительным маслом.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Обжариваем до красивого золотистого цвета, минут 7 и добавляем измельченный чеснок. Обжариваем все вместе пару минут.

Шаг 3:

К луку выкладываем фарш и разминаем его вилкой или лопаточкой, чтобы фарш не слипся. Жарим пока фарш полностью не поменяет цвет, примерно, 5 минут.

Шаг 4:

Добавляем томатную пасту и перемешиваем. Если фарш дал мало сока, то добавьте 50 мл. воды.

Шаг 5:

Добавляем соль, перец, прованские травы, перемешиваем и тушим все вместе 5 минут.

Шаг 6:

Отвариваем макароны в закипевшей, подсоленной воде, около 7-10 минут (все зависит от сорта макарон). Лучше их слегка не доварить, чтобы они не потеряли форму. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и даем стечь полностью воде.