По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сэндвич Твистер с наггетсами и овощами в домашних условиях

(0)

01.03.2024 10:55

628

Сэндвич Твистер с наггетсами и овощами в домашних условиях

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Многие часто заказывают сэндвичи в ресторанах быстрого питания. Предлагаю приготовить такой сэндвич "Твистер" с наггетсами и овощами в домашних условиях. Блюдо получается очень сытным и вкусным, завёрнутые в тонкую лепёшку нежные куриные наггетсы с хрустящей корочкой прекрасно сочетаются со свежими овощами. Вместо пекинской капусты можно использовать листья салата. Такой сэндвич можно взять с собой в дорогу, на работу или устроить с ними небольшой пикник. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 23 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для лепёшек

мука мука

230 г

масло сливочное масло сливочное

30 г

вода горячая вода горячая

120 мл

соль соль

1 ч.л.

Для наггетсов

грудка куриная грудка куриная

250 г

майонез майонез

2 ст.л.

горчица горчица

2 ч.л.

приправа для курицы приправа для курицы

2 ст.л.

мука мука

200 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

перец красный молотый перец красный молотый

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Для овощной начинки

помидоры помидоры

1 шт

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ч.л.

майонез майонез

1 ст.л.

капуста пекинская капуста пекинская

6 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриную грудку ополаскиваем прохладной водой, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на крупные кусочки.

Как сделать куриную грудку сочной

Шаг 2:

Перекладываем нарезанные кусочки в миску, добавляем майонез, горчицу и приправу для курицы. Если в приправе для курицы нет соли, то добавьте соль, примерно 1 чайную ложку. Перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на пол часа-час.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Для приготовления лепёшек в глубокую миску просеиваем муку, кладём в неё мягкое сливочное масло и добавляем соль.

Шаг 4:

Перетираем муку с маслом руками, чтобы тесто получилось похожим на песок, затем вливаем горячую воду (примерно 60 градусов) и замешиваем тесто.

Шаг 5:

Тесто должно быть мягким, но не должно прилипать к рукам и миске.

Шаг 6:

Делим тесто на 6 одинаковых частей и каждую часть раскатываем в тонкий круг диаметром, как ваша сковорода, но не меньше 19-20 см. Каждый раскатанный круг припыляем мукой.

Шаг 7:

На сильном огне разогреваем сухую сковородку и выкладываем на неё лепёшку. Обжариваем примерно 2 минуты, пока на поверхности не появятся пузыри.

Шаг 8:

Переворачиваем лепёшку на другую сторону и обжариваем ещё пару минут. Готовые лепёшки складываем одну на другую и сразу накрываем полотенцем.

Шаг 9:

Для приготовления наггетсов в один пакет насыпаем 100 грамм муки, в другой - 100 грамм муки, адыгейскую соль, красный и чёрный молотый перец. В тарелку разбиваем яйца и взбиваем их вилкой.

Шаг 10:

В пакет с мукой перекладываем замаринованные кусочки курицы и встряхиваем пакет, чтобы мука покрыла все кусочки.

Шаг 11:

Перекладываем кусочки курицы из пакета в тарелку со взбитыми яйцами.

Шаг 12:

Затем перекладываем куриное филе из яичной смеси в пакет с мукой, солью и перцем и встряхиваем его, чтобы мука равномерно распределилась по всем кусочкам.

Шаг 13:

В сковородке на сильном огне разогреваем растительное масло и в горячее масло выкладываем кусочки курицы. Обжариваем 3-4 минуты, до образования золотистой корочки.

Шаг 14:

Переворачиваем и обжариваем куриные кусочки с другой стороны, так же, 3-4 минуты. Готовые наггетсы перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.