По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Французские тосты с яйцами, сахаром и молоком на сковороде

(0)

13.05.2024 23:55

316

Французские тосты с яйцами, сахаром и молоком на сковороде

Нравится?

25 мин

3 порции

Французские тосты - это ничто другое, как любимый многими обжаренный хлеб в молочно-яичной заливке. Для тостов можно взять абсолютно любой хлеб - белый, серый, черный, булочку, багет, хлеб с добавками. Отличительной особенностью французских тостов является то, что они подаются с добавками - сиропом, ягодами, вареньем, джемом, йогуртом. И все эти добавки добавляются к уже готовому обжаренному хлебу. Попробуйте приготовить французские тосты с яйцами, сахаром и молоком на сковороде. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

батон батон

6 ломтик

яйца куриные яйца куриные

2 шт

молоко молоко

50 мл

сливки жирные сливки жирные

1 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

1 ч.л.

сахар сахар

2 ст.л.

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разбейте в миску яйца, добавьте молоко и соль

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 2:

Венчиком взболтайте яйца с молоком.

Шаг 3:

Положите жирные сливки. Вместо сливок можно взять сметану.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 4:

Еще раз взболтайте смесь венчиком.

Шаг 5:

Нарежьте хлеб на ломтики.

Шаг 6:

Положите ломтик хлеба в глубокую миску и полейте приготовленной молочно-яичной смесью.

Шаг 7:

На первый ломтик положите второй кусок и также полейте смесью. Мягкий хлеб пропитается очень быстро, а если хлеб черствый, то оставьте его на несколько минут, чтобы пропитался.

Шаг 8:

Растопите сливочное масло на сковороде и положите подготовленный хлеб по две штуки вместе. Под крышкой на огне ниже среднего обжаривайте тосты до румяной корочки. Тихий огонь нужен, чтобы хлеб прожарился внутри и не подгорел.

Шаг 9:

Когда нижняя сторона поджарится, переверните и посыпьте сахаром.

Шаг 10:

Через 1--2 минуты переверните хлеб, чтобы обжарилась та сторона, где сахар. Посыпьте вторую сторону сахаром. И также через пару минут еще раз переверните. Таким способом сахар образует приятную хрустящую сладкую корочку, а внутри тосты остаются очень мягкие и нежные.