Севиче из морской рыбы с лаймом по-перунски

Севиче – это нарезанная небольшими кусочками свежая рыба или морепродукты, маринованные в лимонном соке либо в соке лайма с добавлением специй и приправ. Рыбу можно мариновать любую: морскую с белым или красным мясом, речную, мелкую, крупную, можно сделать микст из мяса рыбы и креветок или других морепродуктов. Главное условие удачного, вкусного и безопасного блюда – рыба должна быть свежайшей, не подвергавшейся многократной заморозке/разморозке. Есть разные заправки для севиче, разный набор специй и приправ, но суть одна – кусочки свежей рыбы обильно поливают кислым соком, а все остальные добавки по желанию. Предлагаю приготовить сегодня Севиче из морской рыбы с лаймом по-перунски. Рецепт из категории: Перуанская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.