По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Граавилохи из форели

(0)

18.04.2020 20:20

1 тыс

Нравится?

1 д 15 мин

4 порции

Граавилохи - это холодная закуска из красной рыбы. Для приготовления закуски используются жирные породы красных рыб, такие как семга или форель. Сырая рыба готовится в сухом пряном маринаде, благодаря этому получается очень вкусной, нежной и пряной. Пренебрегать добавлением большого количества укропа не стоит, он придает рыбе особый вкус и аромат. Рецепт из категории: Шведская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

форель форель

500 г

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

укроп укроп

1 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Из форели удаляем косточки, но оставляем рыбу на коже.

Как сварить варенье из кизила на зиму: с косточками, без косточек и чтобы ягоды не сморщились

Шаг 2:

Посыпаем рыбу со всех сторон солью и сахаром.

Шаг 3:

Посыпаем рыбу черным молотым перцем и засыпаем измельченным укропом.

Шаг 4:

Закрываем тарелку с рыбой пищевой пленкой, ставим на нее небольшой груз сверху и убираем в холодильник на сутки.

Шаг 5:

Спустя сутки достаем форель из холодильника и снимаем с нее большую часть укропа. Ножом срезаем кожу. А получившееся филе рыбки режем произвольными кусочками.