Жаркое по-домашнему с говядиной в скороварке

(2)

13.02.2018 20:34

10 тыс

Жаркое по-домашнему с говядиной в скороварке

Нравится?

50 мин

7 порций

Вкусный рецепт блюда в скороварке. Жаркое по-домашнему – это быстрый вариант приготовления мяса вместе с ароматным гарниром. Картошка пропитывается мясным бульоном и получается удивительно вкусной и мягкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

говядина говядина

1 кг

картофель картофель

2 кг

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо помоем и нарежем на порционные куски. Выкладываем в скороварку и заливаем стаканом холодной воды, или чуть больше, добавляем соль и специи по вкусу. Ставим на сильный огонь, когда зашипит, убавляем газ до минимума и оставляем на 30 минут.

Вкусное мясо: секреты приготовления

Шаг 2:

Подготавливаем овощи. Все овощи помоем, очистим и нарежем средними кусочками.

Шаг 3:

Овощи добавляем к мясу, перемешиваем. Огонь включаем на максимум, как все зашипит, огонь убавляем на минимум и тушим 20 минут. После открываем клапан и выпускаем пар, после этого открываем крышку.