По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шашлык из свинины маринованный в банке на тане

(2)

22.08.2020 13:00

7 тыс

Шашлык из свинины маринованный в банке на тане

Нравится?

5 ч

10 порций

Когда идёт лето - пора шашлычков, всегда хочется очень вкусного, сочного, жареного мяса, поэтому приходится экспериментировать и пробовать что-то новое. Сегодня хочется поделиться своим рецептиком шашлыка из свинины маринованного в банке на тане. Мясо получается очень сочное и очень вкусное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

свинина свинина

2 кг

лук репчатый лук репчатый

500 г

тан тан

1 л

кориандр молотый кориандр молотый

1 ч.л.

соль соль

2.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Репчатый лук чистим, моем, режем полукольцами.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Складываем нарезанный лук в глубокую тарелку, добавляем соль, специи и перемешиваем.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 3:

Мясо (свиной окорок) моем, просушиваем бумажным полотенцем, режем кусочками.

Шаг 4:

Берём 3-х литровую банку и туда складываем наш подготовленный репчатый лук и мясо.

Шаг 5:

Заливаем всё таном. Закрываем плотной крышкой перемешиваем и отправляем мариноваться часа на 3-4 в холодильник.

Шаг 6:

В период всего маринования, периодически потрясываем (мешаем) нашу баночку с мясом.

Шаг 7:

Разжигаем мангал, готовим угли для жарки. За 30-40 минут до жарки, выкладываем наше мясо в блюдо, отделяем от лука и добавляем 3 ст.л. растительного масла. Перемешиваем.