По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Щука тушёная с овощами

(0)

22.02.2019 11:21

3 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Рецепт тушёной щуки с овощами очень простой и вкусный! Щука хищная рыба, у нее очень нежное мясо. Времени на готовку этого блюда нужно не много, а в результате вы получите вкусное и самое главное полезное блюдо, ведь щука богата витаминами. Единственный минус этого блюда, его нужно с осторожностью давать деткам, у щуки много мелких костей, но это не делает её менее вкусной Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

щука щука

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

зелень зелень

1 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Щуку очищаем от чешуи и убираем все внутренности Промываем проточной водой, тщательно Режем на кусочки, приблизительно 2-3 см толщиной

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Лук нарезаем полукольцами Морковь натираем на средней тёрке

Шаг 3:

Далее, каждый кусочек щуки солим, перчим по вкусу

Шаг 4:

Обваливаем кусочки в муке

Шаг 5:

Далее обжариваем нашу рыбу в сковороде на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки

Шаг 6:

Следующим шагом обжариваем лук и морковь до мягкости

Шаг 7:

Выкладываем зажарку поверх щуки и заливаем водой, так чтоб щука едва была покрыта Солим, перчим, добавляем лавровый лист и оставляем тушить на медленном огне до готовности, примерно 35-40 минут