По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Шоколадный торт с заварным кремом и бананами

(0)
14.11.2020 23:55 5 тыс 0

Фото блюда

Шоколадный торт с заварным кремом и бананами
2
Нравится?
4 ч
12 порций

Классическое сочетание банан и шоколад выигрывает во многих десертах. Предлагаю приготовить шоколадный торт с заварным кремом и бананами. Это очень вкусно и готовится достаточно просто. Точно понравится всем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
Бисквит
мука мука
300 г
молоко 2,5% молоко 2,5%
250 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
сахар сахар
200 г
масло растительное масло растительное
120 г
какао какао
3 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
2 ч.л.
Крем
молоко 2,5% молоко 2,5%
1000 мл
сахар сахар
120 г
мука мука
100 г
ванилин ванилин
1 г
масло сливочное масло сливочное
200 г
Прослойка
бананы бананы
2 шт

Пошаговое приготовление

Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 1

Шаг 1:

Соединить яйца с сахаром. Взбить миксером около 5 минут, пока не растворится сахар.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 2

Шаг 2:

Влить молоко и растительное масло.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 3

Шаг 3:

Всыпать просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы на самой низкой скорости миксера.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 4

Шаг 4:

Дно стеклянной или керамической формы застелить бумагой для выпечки и вылить тесто. Бока формы ничем не смазывать. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 5

Шаг 5:

Для крема соединить молоко, сахар, муку и ванилин. Варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения. Варить 5-10 минут. Затем остудить до комнатной температуры. Сливочное масло достать из холодильника и дать растаять при комнатной температуре.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 6

Шаг 6:

Растаявшее сливочное масло взбить миксером с остывшим кремом. Крем добавлять порциями. Хорошо взбить.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 7

Шаг 7:

Остывший бисквит вынуть из формы, освободить от бумаги. Затем срезать верх примерно 1,5 см. бисквита. Нижнюю часть положить назад в форму.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 8

Шаг 8:

Срезанный бисквит измельчить в крошку при помощи блендера.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 9

Шаг 9:

Бисквит в форме смазать толстым слоем крема, отложив 3 ст.л. крема для украшения.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 10

Шаг 10:

Сверху выложить порезанные бананы.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 11

Шаг 11:

Поверх бананов высыпать 2/3 крошки и разровнять ложкой. Затем рассыпать оставшуюся крошку. Отправить торт в холодильник минимум на 2 часа.
Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 12

Шаг 12:

Достать торт, порезать на порционные куски, каждый кусочек украсить кремом. Приятного аппетита! Это очень вкусно.
У 8363 есть еще 102 рецепта. Посмотрите так же: Кексы с изюмом и белково-заварным кремом на детский праздник, который приготовил автор.