Шоколадный торт с заварным кремом и бананами
Фото блюда
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами Шоколадный торт с заварным кремом и бананами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5faecdebccf8b.jpg)
Нравится?
Классическое сочетание банан и шоколад выигрывает во многих десертах. Предлагаю приготовить шоколадный торт с заварным кремом и бананами. Это очень вкусно и готовится достаточно просто. Точно понравится всем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
Бисквит
мука
мука
300
г
молоко 2,5%
молоко 2,5%
250
г
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
сахар
сахар
200
г
масло растительное
масло растительное
120
г
какао
какао
3
ст.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
2
ч.л.
Крем
молоко 2,5%
молоко 2,5%
1000
мл
сахар
сахар
120
г
мука
мука
100
г
ванилин
ванилин
1
г
масло сливочное
масло сливочное
200
г
Прослойка
бананы
бананы
2
шт
Пошаговое приготовление
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 1 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5faecfffa26e0.jpg)
Шаг 1:
Соединить яйца с сахаром. Взбить миксером около 5 минут, пока не растворится сахар.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 2 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed044d08da.jpg)
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 3 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed06c92c8f.jpg)
Шаг 3:
Всыпать просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы на самой низкой скорости миксера.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 4 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed0c2741ba.jpg)
Шаг 4:
Дно стеклянной или керамической формы застелить бумагой для выпечки и вылить тесто. Бока формы ничем не смазывать. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 5 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed1639c6b2.jpg)
Шаг 5:
Для крема соединить молоко, сахар, муку и ванилин. Варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения. Варить 5-10 минут. Затем остудить до комнатной температуры. Сливочное масло достать из холодильника и дать растаять при комнатной температуре.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 6 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed25ac585a.jpg)
Шаг 6:
Растаявшее сливочное масло взбить миксером с остывшим кремом. Крем добавлять порциями. Хорошо взбить.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 7 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed2c3c4af3.jpg)
Шаг 7:
Остывший бисквит вынуть из формы, освободить от бумаги. Затем срезать верх примерно 1,5 см. бисквита. Нижнюю часть положить назад в форму.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 8 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed33a12f2f.jpg)
Шаг 8:
Срезанный бисквит измельчить в крошку при помощи блендера.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 9 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed35f6fb1d.jpg)
Шаг 9:
Бисквит в форме смазать толстым слоем крема, отложив 3 ст.л. крема для украшения.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 10 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed3a544d28.jpg)
Шаг 10:
Сверху выложить порезанные бананы.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 11 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed3df5af45.jpg)
Шаг 11:
Поверх бананов высыпать 2/3 крошки и разровнять ложкой. Затем рассыпать оставшуюся крошку. Отправить торт в холодильник минимум на 2 часа.
![Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 12 Шоколадный торт с заварным кремом и бананами - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5faed4302f412.jpg)
Шаг 12:
Достать торт, порезать на порционные куски, каждый кусочек украсить кремом. Приятного аппетита! Это очень вкусно.
У 8363 есть еще 102
рецепта.
Посмотрите так же: Кексы с изюмом и белково-заварным кремом на детский праздник.
![](/images/comment-o.png)