По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шведские фрикадельки из Икеа

(2)

02.02.2018 23:37

3 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

10 порций

Ресторан Икеа славится своими фрикадельками с брусничным варенье. В этом рецепте описано, как приготовить такое же блюдо. Ведь домашнее - всегда вкуснее! Рецепт из категории: Шведская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

фарш мясной фарш мясной

500 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло сливочное масло сливочное

4 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

молоко молоко

70 мл

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

мука мука

3 ст.л.

бульон мясной бульон мясной

600 мл

сливки сливки

150 мл

соль соль

1 ч.л.

перец перец

по вкусу

варенье брусничное варенье брусничное

по вкусу

орех мускатный орех мускатный

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим фарш. Выкладываем фарш в миску, добавляем молоко и яйца. Мелко нарезаем лук и добавляем к фаршу, туда же добавим: соль, мускатный орех, молотый перец, панировочные сухари и 2 ложки мягкого сливочного масла.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 2:

Хорошо вымешаем фарш, далее отправим его в холодильник на 1 час. Разогреем духовку до 210С, противень застелем фольгой, и приступаем к формированию фрикаделек. Выкладываем их на противень и отправляем в духовку на 30 мин.

Шаг 3:

Приступаем к приготовлению соуса. Для этого смешаем 2 ложки сливочного масла с мукой и обжарим на сковороде до коричневого оттенка. Далее добавим туда сливки и бульон, немного соли и перца. Варим соус, пока он немного не загустеет.