По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сладкие булочки по-английски

+ Избранные (+0)
18 Июля 2018 04:50 738 0

Фото блюда

Сладкие булочки по-английски
2
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Сладкие булочки по-английски - традиционное блюдо этой страны. Как правило его готовят к Пасхе. Оно представляет собой небольшие круглые булочки с крестом из сахарной глазури. Такие булочки идеально подходят как к чаю, так и тёплому молоку.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
бальзам бальзам
2 ст.л.
сахар сахар
1 ч.л.
гвоздика гвоздика
по вкусу
изюм изюм
0.5 стакан
кардамон кардамон
по вкусу
молоко молоко
70 мл
корица корица
0.5 ч.л.
имбирь имбирь
1 щепотка
мука мука
1.7 стакан
мука грубого помола мука грубого помола
0.5 стакан
масло сливочное масло сливочное
50 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
1 щепотка
вода вода
2 ст.л.
пудра сахарная пудра сахарная
2.5 ст.л.

Как приготовить "Сладкие булочки по-английски"

1

Сладкие булочки по-английски - фото шаг 1
Смешиваем муку с дрожжами и сахаром, хорошо перемешиваем.

2

Сладкие булочки по-английски - фото шаг 2
Промываем и распариваем изюм. На полчаса заливаем его бальзамом. 

3

Сладкие булочки по-английски - фото шаг 3
Подогреваем молоко, в горячее молоко кладём сливочное масло и пряности. Кипятить молоко нельзя. 

4

Сладкие булочки по-английски - фото шаг 4
Даём молоку немного остыть. Затем вливаем в него яйцо, взбитое с солью. Постепенно вливая получившуюся смесь в муку, замешиваем тесто. Всыпаем изюм. Оставляем тесто в тёплом месте на час. 

5

Сладкие булочки по-английски - фото шаг 5
После того, как тесто подойдёт, делаем из него маленькие круглые булочки. Выкладываем на смазанный маслом противень, чтобы они не касались друг друга и оставляем на 30 минут.

6

Сладкие булочки по-английски - фото шаг 6
На булочках делаем надрезы в виде креста. Кресты смазываем глазурью, приготовленной из 1.5 ст.л муки, 2 ст.л. сахарной пудры и 1 ст.л. воды. 

7

Сладкие булочки по-английски - фото шаг 7
Булочки ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Затем смазываем смесью воды и сахарной пудры.

8

Сладкие булочки по-английски - фото шаг 8
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Кораблики из яиц, сыра и моркови.