По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сладкие булочки по-английски

(1)

18.07.2018 04:50

1 тыс

Нравится?

3 ч

8 порций

Сладкие булочки по-английски - традиционное блюдо этой страны. Как правило его готовят к Пасхе. Оно представляет собой небольшие круглые булочки с крестом из сахарной глазури. Такие булочки идеально подходят как к чаю, так и тёплому молоку. Рецепт из категории: Британская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

бальзам бальзам

2 ст.л.

сахар сахар

1 ч.л.

гвоздика гвоздика

по вкусу

изюм изюм

0.5 стакан

кардамон кардамон

по вкусу

молоко молоко

70 мл

корица корица

0.5 ч.л.

имбирь имбирь

1 щепотка

мука мука

1.7 стакан

мука грубого помола мука грубого помола

0.5 стакан

масло сливочное масло сливочное

50 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

1 щепотка

вода вода

2 ст.л.

пудра сахарная пудра сахарная

2.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем муку с дрожжами и сахаром, хорошо перемешиваем.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 2:

Промываем и распариваем изюм. На полчаса заливаем его бальзамом.

Шаг 3:

Подогреваем молоко, в горячее молоко кладём сливочное масло и пряности. Кипятить молоко нельзя.

Шаг 4:

Даём молоку немного остыть. Затем вливаем в него яйцо, взбитое с солью. Постепенно вливая получившуюся смесь в муку, замешиваем тесто. Всыпаем изюм. Оставляем тесто в тёплом месте на час.

Шаг 5:

После того, как тесто подойдёт, делаем из него маленькие круглые булочки. Выкладываем на смазанный маслом противень, чтобы они не касались друг друга и оставляем на 30 минут.