Сложный омлет с помидорами и сыром

(1)

26.06.2019 15:25

1 тыс

Нравится?

20 мин

4 порции

Сложный омлет с помидорами и сыром так называется, потому что в него можно добавить много разных любимых овощей и зелени, ветчину или колбасу, видимо поэтому он сложный. На самом деле готовить его очень легко и быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

яйца куриные яйца куриные

4 шт

молоко молоко

0.3 стакан

помидоры помидоры

1 шт

сыр сыр

50 г

зелень рубленая зелень рубленая

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

щепотка

масло сливочное масло сливочное

10 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Зелень и помидоры промоем и обсушим.

Зеленые помидоры: польза и вред, как хранить, что можно готовить

Шаг 2:

Яйца взбиваем с молоком.

Шаг 3:

Помидоры нарежем небольшими кубиками.

Шаг 4:

Любой твердый сыр перетираем через мелкую терку.

Шаг 5:

Любую зелень измельчаем ножом.

Шаг 6:

Добавляем в яичную смесь зелень, сыр, помидоры, посолим, по желанию прибавляем щепотку черного перца. Перемешиваем.

Шаг 7:

Сковороду смазываем сливочным или растительным маслом, вливаем яично-овощную массу на разогретую сковороду. Этот омлет можно жарить под крышкой с одной стороны минут 5-7, а можно по несколько минут обжарить обе стороны омлета.