Сочная куриная печень в соусе из майонеза с чесноком
14 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Екатерина
Поведаю вам рецепт вкусной, а главное, сочной куриной печени в соусе из майонеза с чесноком. Нехитрый набор продуктов, а результат - пальчики оближешь! Блюдо получается очень сочным и ароматным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
печень куриная
печень куриная
300
г
майонез
майонез
150
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
специи
специи
по вкусу
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
вода
вода
1
стакан
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Первым делом я нарезаю печень. Стараюсь нарезать ее небольшими кусочками.
Шаг 3:
На разогретую заранее сковороду наливаю небольшое количество масла.
Шаг 4:
Выкладываю кусочки, закрываю сковороду крышкой. Добавляю перец молотый и соль по вкусу.
Шаг 5:
Тушу на среднем огне около 5-7 минут, пока не испарится лишняя вода и мясо не станет приобретать белый цвет.
Шаг 6:
В это время готовлю соус. В миску кладу майонез, натираю чеснок (можно нарезать его мелкими кубиками).
Шаг 7:
Добавляю воду.
Шаг 8:
Выливаю соус в сковороду, перемешиваю. Закрываю крышкой, тушу на медленном огне примерно 15-20 минут до готовности.
Шаг 9:
В качестве гарнира использую макаронные изделия (допустимо подать печень с гречневой кашей, картофельным пюре, овощами и т. д.).
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Цветаевский яблочный пирог со сметаной, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)