Сочная свинина кусочками с чесноком на сковороде
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Мясо всегда пользуется большой популярностью, поэтому, я предлагаю вам порадовать своих домочадцев мясным блюдом. Сочная свинина кусочками с чесноком на сковороде получается очень вкусная. Рекомендую брать только не жирную часть мяса и резать её тоненькими кусочками. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
свинина нежирная
свинина нежирная
800
г
чеснок
чеснок
1
головка
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кусочками, как показано на фото.
Шаг 2:
Сложите мясо в чашку, посолите, поперчите.
Шаг 3:
Хорошо перемешайте.
Шаг 4:
Чеснок очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке прямо в чашку с мясом.
Шаг 5:
Хорошо перемешайте. Дайте мясу пропитаться чесноком и перцем. Пусть мясо постоит примерно 30 минут.
Шаг 6:
В сковороду налейте немного растительного масла и выложите мясо свинины.
Шаг 7:
Накройте крышкой и жарьте на среднем огне до румяной корочки.Кусочки тонкие, мясо готовится быстро.
Шаг 8:
Когда кусочки мяса поджарились, переверните и жарьте с другой стороны до румяной корочки.
Шаг 9:
Не забудьте накрыть сковороду крышкой.
Шаг 10:
Мясо перекладывайте в тарелку и таким образом жарьте всё мясо свинины. Свинина с чесноком и чёрным перцем кусочками на сковороде готова.
Шаг 11:
Подавайте с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 671
рецепт.
Посмотрите так же: Классический гуляш из говядины на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)