По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Солёные крекеры с укропом в духовке

(2)

13.01.2021 12:16

2 тыс

Нравится?

40 мин

12 порций

Предлагаю приготовить вкусные солёные крекеры с укропом в духовке. Эти маленькие, хрустящие и ароматные печенья понравятся и детям и взрослым, их можно есть с чаем и кофе, а также они прекрасно подойдут как закуска к пиву. Рецепт из категории: Британская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

укроп свежий укроп свежий

5 ветка

мука пшеничная мука пшеничная

160 г

масло сливочное масло сливочное

65 г

молоко молоко

4 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ч.л.

сода сода

0.5 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Укроп моем, хорошо просушиваем и мелко нарезаем.

Шаг 2:

В миску просеиваем муку, добавляем адыгейскую соль, разрыхлитель, соду и холодное сливочное масло, предварительно порезав его кубиками. Быстро перемешиваем ингредиенты руками, чтобы тесто получилось похожим на песок.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Добавляем укроп и молоко и ещё раз перемешиваем.

Шаг 4:

Тесто должно получиться мягким, но не липким. Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем минут на 20 в холодильник.

Шаг 5:

Слегка присыпаем доску мукой и раскатываем охлаждённое тесто в тонкий пласт.

Шаг 6:

Разрезаем тесто на квадраты или с помощью формочек для печенья вырезаем из него различные фигурки. Перекладываем их на противень на бумагу для выпечки и выпекаем при температуре 200 градусов не более 6 минут.