Соус Кандяй с чесноком, острым перцем и уксусом по-корейски

Соус "Кандяй" с чесноком, острым перцем и уксусом по-корейски готовится на скорую руку, но ему надо будет немного настояться. Такой универсальный соус подходит ко многим блюдам, его можно предложить к мясу, рыбе, птице, к пигоди, мантам, пельменям и т.д. Соус получается невероятно ароматный, он острый, легкий, вкусный. Соус можно всегда скорректировать по своему вкусу, сделать его кислее, острее, если соевая основа сильно концентрированная и соленая, то можно разбавить соус минеральной водой без газа. Если у вас есть целые зерна кориандра, то их можно слегка обжарить на сухой сковороде потом измельчить и добавить в соус. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.