По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Судак кусочками с пряностями в духовке

+ Избранные (+0)
27 Января 2022 09:55 117 3

Фото блюда

Судак кусочками с пряностями в духовке
3
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Я открыла для себя новую рыбу - судака! С судаком делала хе, а сегодня запекла судака в духовке. Получилось очень вкусно. Судак кусочками с пряностями в духовке получается нежный и сочный. К тому же у судака тонкая кожица и очень мало костей.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
судак судак
1 шт
соль соль
1 ст.л.
паприка сладкая паприка сладкая
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 ч.л.
хмели-сунели хмели-сунели
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Как приготовить "Судак кусочками с пряностями в духовке"

1

Судак кусочками с пряностями в духовке - фото шаг 1
Если у вас судак замороженный, то слегка его разморозьте. С не до конца размороженной рыбой легче работать.

2

Судак кусочками с пряностями в духовке - фото шаг 2
Рыбу очистите от чешую. Удалите голову, хвост и внутренности. Голова и хвост пойдут на уху. У меня рыба была с икрой.

3

Судак кусочками с пряностями в духовке - фото шаг 3
Разрежьте рыбу на стейки, толщиной 1.5-2 см.

4

Судак кусочками с пряностями в духовке - фото шаг 4
Приготовьте маринад для рыбы. В чашечку насыпьте соль, перец, паприку и хмели-сунели. В принципе, специи можно взять те, которые вам больше нравятся.

5

Судак кусочками с пряностями в духовке - фото шаг 5
Добавьте растительное масло и перемешайте.

6

Судак кусочками с пряностями в духовке - фото шаг 6
Пользуясь кисточкой обмажьте рыбу маринадом со всех сторон. Оставьте, на час-полтора, рыбу мариноваться на столе.

7

Судак кусочками с пряностями в духовке - фото шаг 7
Запекайте судака при t190* 15-20 минут.

8

Судак кусочками с пряностями в духовке - фото шаг 8
Гарнир к рыбе можно подать любой. Желательно добавить к блюду свежие овощи:)
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 915 рецептов. Вот один их моих последних: Котлеты из куриного фарша с сырной шапочкой в духовке.